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    秋日里不可多得的紅燒鱔魚做法
    
            
     10月17日 15:21
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
紅燒鱔魚的做法：
原料：凈鱔魚片500克，大蒜75克，郫縣豆瓣40克，精鹽2克，醬油15克，蔥段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鮮湯400克，熟菜油100克，料                 

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    教你做海鮮美味：家常油爆大蝦
    
            
     10月17日 15:18
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
原料：

青蝦1斤、姜4片、小細蔥3根、老抽2湯匙、料酒2湯匙、糖半湯匙、鹽適量、香油幾滴

做法：

1、蝦洗凈后，挑去蝦線備用。鍋內油冒青煙后，先放入姜片                 

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    我的美食沒有哲學只有美味
    
            
     10月14日 16:07
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
Alfredo Russo 意大利美食界的少壯派領軍人物
　　第一味——簡單，還是簡單
　　作為金融街威斯汀在11月的傳統保留大戲，今年的星廚匯卻因一個嶄新的面孔而令                 

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    奇思妙想的家常美味：番茄丸子
    
            
     10月14日 16:02
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
用料：
　　三分肥七分瘦的豬肉末三兩  雞蛋一個  番茄半斤  蔥兩棵  老姜  生菜  淀粉半湯勺  鹽、味精適量。

做法：                 

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    世界最奢華杯形蛋糕
    
            
     10月14日 15:51
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　美國拉斯維加斯的一家名為Sweet Surrenders的蛋糕店里，一個杯形糕餅的售價高達750美元，成為世界上最貴的杯形蛋糕。
  
   世界最貴杯形糕                 

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    牡蠣大廚的美食圣經
    
            
     10月14日 15:48
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                 
馬世衛被譽為“牡蠣大廚”
　　在受邀為費雪美味品嘗會制作牡蠣之前，是不是你已經把那本《寫給牡蠣的情書》看了好幾遍？
　　馬世衛 這本書并非是新書                 

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    泉州美食推薦本期主打：背簍人家
    
            
     10月13日 15:01
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
 
   
    　背簍人家的裝修以“湘西、鄉村、鄉土；環保、健康、舒適”為理念，原汁原味的湘西鄉土裝修，充分展示了湘西大                 

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    家常菜譜——DIY黃金三色蛋
    
            
     10月13日 14:57
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
     黃金三色蛋外形很討巧，看上去似乎出自大家之手，實則很簡單！這簡直是是廚藝小蝦們的福音啊，先停止浮想聯翩，看看怎么做吧。
                  

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    中餐中值得玩味的橄欖油游戲
    
            
     10月13日 14:54
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　西方的“Virgin”并不一定適合我們中國人，“Virgin”與“Extra Virgin”這“油”戲，不妨先了解游戲規則，有時那些“非Virgin”，更可堪玩味！

進口橄欖                 

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    三個竅門做經典小吃-順德雙皮奶
    
            
     10月13日 14:47
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　我最愛的藍莓口味雙皮奶，嫩嫩滑滑的蛋奶香中夾雜著一絲絲藍莓淡淡的清香，真的是超級美味。

原料：
純牛奶200克、雞蛋1個、白砂糖1小勺、希杰藍莓醬1小勺                 

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    番茄牛腩煲
    
            
     10月13日 14:45
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　我想偷懶的時候，就會買上幾塊牛腩。分割好后全部焯水，然后分成兩三份凍起來。可以煨湯，將牛腩和幾片姜幾根干紅椒丟進湯煲里煨上兩個鐘頭，再加蘿卜煲半小                 

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    椒鹽炸豆腐
    
            
     10月13日 14:38
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                這道椒鹽炸豆腐外脆里嫩，味道獨特，做起來也很容易，是非常家常的美食～～
【椒鹽炸豆腐】

【材料】
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞                 

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    泉州美食推薦：黑阿路炭燒生蠔
    
            
     10月12日 16:01
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                


 　　生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：牡蠣肉"多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒"。 
　　現代醫學認為牡蠣肉還具有降血壓和滋?                 

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    小時候媽媽的味道——地瓜丸子
    
            
     10月12日 15:53
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
 
　　小時候最喜歡吃的就是媽媽做的【地瓜丸子】軟糯香甜！而這樣的美食也只有在過年的時候才能吃得上！那時候是計劃經濟時代，豆油每月只有很少的量，?                 

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    來自海洋的野生無敵大蝦—白灼九節蝦
    
            
     10月12日 15:48
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　這個九節蝦是早上去海邊等出海歸來的船買的，雖然價格有點小貴，但這是真正的海蝦，相對飼養的來說，營養更好一些。這個季節的蝦好肥美，好大的個，基本5只                 

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    許仙樓：用美食演繹白蛇傳說
    
            
     10月12日 15:36
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　隨著電影《白蛇傳說》的放映，人們最深的記憶似乎又被勾起。那個斷橋旁的癡傻書生，那一段凄美的愛情……這一切似乎都烙印著南方的煙雨朦朧。但是，如果你在                 

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    香潤深秋全天堅果食譜
    
            
     10月12日 15:26
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                 

五仁湯圓
　　早餐
　　五仁湯圓
　　【風味特點】湯圓，是最傳統的中式早餐了。到了秋冬季，家里囤積的各式干果越來越多，不妨趁這個時候各類都取一?                 

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    泉州美食探班：騎士砂鍋站
    
            
     10月11日 15:40
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
          
    
          
        
    
      
    
          
    
            
    超有營養的蠔油雜蔬炒海參
    
            
     10月11日 15:30
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                
　　海參的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和碘，是非常好的一種健身食品，具有提高免疫力，滋陰養血，抗疲勞的作用，老少男女皆宜，對女士來說，可以補血調?                 

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    燕窩魚翅營養價值和雞蛋差不多
    
            
     10月11日 15:24
                      來源：海峽都市報閩南版
                 
    
            
     
                　　前段時間，“血燕事件”的曝光，使公眾的目光聚焦到燕窩、魚翅等高檔保健品、滋補品上來。燕窩、魚翅的營養價值究竟有多大？消費者如何理性對待，科學選用？                 

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