來自海洋的野生無敵大蝦—白灼九節蝦
這個九節蝦是早上去海邊等出海歸來的船買的，雖然價格有點小貴，但這是真正的海蝦，相對飼養的來說，營養更好一些。這個季節的蝦好肥美，好大的個，基本5只就一斤。蝦殼好硬好硬。
蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；而脂肪含量卻較低。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；并且蝦還富含磷、鈣等，對小兒、孕婦尤有補益功效。
而蝦最簡單、最原味的吃法就是白灼，白灼蝦的制作時間非常快速，從而更好的保持了蝦的營養。
彎起來還像這個盤子這么長，那蝦爪看著好生威猛的樣子，也許，這就是野生的象征吧。
主料：海蝦800克
配料：姜少許、蔥少許、蒜少許
調料：料酒半湯勺、味極鮮1湯勺、醋半湯勺
步驟：
1：原料圖。（海蝦、姜、蔥、蒜）
2：蝦洗凈，剪去蝦須和尖嘴。
3：姜切絲、蒜切末、蔥切末。
4；鍋中加水，放入姜絲，把水燒開。
5：水開后調入半湯勺的料酒，再倒入蝦。
6：煮至蝦熟透。（此過程大概3分鐘）
7：蒜末和蔥花放入碟中，調入味極鮮和醋。食用時剝開蝦肉，蘸食即可。
詩心片語：
1：一定要先把水燒開，才放入蝦。而不是冷水入鍋煮。
2：蝦肉不宜煮得過老，否則既影響口感，也流失了營養。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
2025-05-01 09:25 - 七部門聯合發布《終端設備直連衛星服務管理規定》
2025-05-01 09:24 - 1870萬人次 全國鐵路迎來“五一”節前出行高峰
2025-05-01 09:24 - 工業和信息化部組織開展電信業務“明白辦、放心用”行
2025-05-01 09:24 - 兩部門預撥4000萬元支持山西、廣西、陜西抗旱救災
2025-05-01 09:24 - 傳染病防治法完成修訂 強化公共衛生法治保障
2025-05-01 09:24 - 中國代表在世貿組織會議上譴責美國“對等關稅”
2025-05-01 09:23
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
- 猜你喜歡:
-
環球影城被偷拍女游客發聲：已收到園方電話道歉和處理2021-09-262022中秋節遇上教師節精選文案說說 中秋節教師節發朋友圈句子語錄2022-09-092023兔年送長輩祝福語說說句子 兔年祝福父母爺爺奶奶文案問候語2023-02-01
-
評論(來自海洋的野生無敵大蝦—白灼九節蝦)