山藥胡蘿卜牛肉湯:
原料:胡蘿卜半根,肥牛約10卷,山藥150克,家樂濃湯寶牛肉湯底1塊,清水約750毫升。
做法:
1、肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用。
2、胡蘿卜切片,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型。
3、湯鍋加入三碗清水,約750ml。
4、清水燒開后,放入一塊濃湯寶入鍋。
5、放入切成滾刀塊的山藥。
6、再放入刻好的胡蘿卜花片。
7、蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘。
8、打開鍋蓋,放入肥牛,待變色后即可關火食用。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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