內蒙古的二連浩特:邊境小城的混搭生活

　　二連浩特，是距離北京最近的邊境陸路口岸。也因為地處邊境這樣的特殊地理位置，讓這座小城充滿了一種中、蒙、俄混搭的味道。

草原上的火車

　　出發的那天天氣晴好，車過居庸關和八達嶺，四周是一片層巒疊翠。車越前行，窗外的風景約美。漸漸的，大片平坦的綠色草地從眼前一直鋪展到天邊，藍天中，大團大團的白色云朵更是上演了一出華麗的劇目，讓人舍不得收回目光。

　　二連浩特在20世紀50年代中期以前為荒漠草原地區，自1956年隨北京─烏蘭巴托─莫斯科鐵路的修建才興起。二連浩特的城市很小，如果開上車，二十分鐘就能繞城一周。

　　小城帶著明顯的中國式快速發展的烙印，一棟棟在建的樓房看起來并不精致。不過，小城倒很干凈，色彩也明快，建筑的元素中也混雜著一些異域風格。

　　二連浩特最值得參觀的是國門和界碑。這里是中國與蒙古國接壤的唯一鐵路口岸，從集寧到二連浩特的集二鐵路到這里就是終點了，再往前就進入蒙古國的境內。

　　在國門景區的門口，保留了一輛蒸汽火車，并仿建了二連火車站。幾節綠皮車廂正在改造中，以后會成為一個咖啡廳。

看不見的遠方

　　一條條車轍伸向遠方，讓本就遼闊的草原顯得更加深遠。同行的人之中有人曾幾度到蒙古旅行，說那里的景色非常美，但伴隨著美景的是難走的草原路，附帶免費按摩了。

　　到了國門另一側，游客被攔在欄桿之內，因為欄桿之外便是國外了。鐵路兩邊一共有4座灰色花崗巖的界碑。4座界碑并不位于一條直線上，原來二連浩特所在的地方正好是國境線拐彎的地方，如果把中國版圖比作一只雄雞，那么這個地方便是雄雞脖頸揚起的地方，為了明確邊界的走向，所以一共設立了4塊界碑。這也算是二連浩特界碑的獨特之處了吧。

　　二連浩特的混搭生活集中體現在這里的商品和飲食上。來之前，我最想逛的一個地方便是進口商品市場，據說這里匯集了蒙、俄兩個國家的特色商品。本以為會是如北京的小商品市場一般，在一個大棚內擁有很多攤位，各國游客往來穿梭。

　　但實際上，這里是一個三層樓圍合而成的區域，各家都是以獨立店鋪的方式出售商品。而且，這個進口商品市場并未建在邊境，而是在二連浩特市區內，因此也并未見到什么外國游客，連本國的游客也很少，一片蕭條的景象。

　　隨便進店逛逛，眾多商鋪里的商品卻都是大同小異，而且很難分辨出是從蒙古、俄羅斯進口的，還是產自中國的溫州或者義烏。當地人也無奈的說，當初開業的時候這里的商品基本上都是進口的，但逐漸有的商鋪開始悄悄的進中國本地制作的廉價仿制品，魚目混珠，牟取暴利。久而久之，其他商家也都紛紛效仿，現在，這里很大一部分被廉價的仿制品所充斥，真正進口的精品越來越少了，只有懂行的人才能淘得到。

精美的盒子

　　如果想買些有特色的工藝品，還是可以來這里逛逛的。不管是進口的也好，還是中國制造的也罷，樣子喜歡，價格公道就可以了。各種帶有俄羅斯風格的首飾盒、茶葉罐、梳妝鏡都非常漂亮。

　　除了進口商品市場，當地的奶食店是很有趣的地方。這里出售的除了一般工廠生產的針對游客的包裝食品外，還有很多當地農場制作的最新鮮的奶制品，這些奶制品也許連衛生許可證都沒有，但這卻無疑是最地道的內蒙味道。

　　黃色玻璃瓶里的是自制的黃油，盤子里和塑料袋里裝的是各種形態的干奶酪，不過聽說這種干奶酪也是工廠生產的，真正牧民自家產的是大塊的奶豆腐，當地的居民購買最多的也正是這里的奶豆腐。

　　蒙餐的主角當然就是手把羊肉，這種做法就是要吃羊肉最新鮮的味道，羊都是餐館早上現殺現煮的。內蒙大哥說，現在吃手把肉的時候，餐廳會提供一盤蒜蓉辣醬。而在草原上牧民的家里，一般只有粗鹽。吃的時候那是相當需要技巧，要把粗鹽含在舌頭下面，一邊吃肉，粗鹽慢慢融化。如何把肉吃下去，粗鹽一直留在舌頭下面可就要見真功夫了。

　　內蒙多沙地，所以這里產的土豆特別好吃，這道沙蔥炒土豆可以算是內蒙菜的一個代表了。沙蔥也叫蒙古韭菜，是一種野生蔬菜，抗旱能力特別強，長的很像蔥，有一股特殊的香味，口感脆嫩，很好吃。

　　不過吃蒙餐也不是那么容易的，每個人都必須過喝酒這關。蒙古族姑娘手捧白酒，一邊唱一邊遞到你面前，你不喝，她就一直不停的唱，實在是讓人無法招架，只能一飲而盡。而且喝早了也是不行的，如果她的歌沒唱完，你就喝完了，那就慘了，姑娘會立刻再給你倒上一杯。

　　說完了地道的中式蒙餐，二連浩特的另外一個邊境特色就是西式蒙餐了。西式蒙餐主要是蒙餐與俄式西餐的結合，而且在我看來，更偏俄式西餐。第一道菜是土豆沙拉，和俄式西餐中的土豆沙拉完全相同。

　　第二道是湯，名字叫做烏金湯，里面有土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄等各式蔬菜，加上羊肉和面片，從味道和烹飪手法上都比較像俄羅斯的羅宋湯，口味比較厚重，混合了羊肉和蔬菜的香味。這道湯也被我們戲稱為“西式羊肉疙瘩湯”。

Tips:

　　當地旅游局推薦的商店和餐飲：

　　進口商品市場：新華街蒙俄進口商品市場；鑲黃旗奶食店、巴音奶食店：蘇尼特街逸夫小學東側；蒙嬌絨專賣店：友誼南路茂源酒店；策格民族手工藝品店：察哈爾街策格商務酒店一層；中式蒙餐：錫林街蒙古汗宮；西式蒙餐：察哈爾街新天賓館一層；地方餐：友誼北路惠通蘑菇莜面館

　　交通：城內有出租車，由于城市很小，出租車不打表，去到城內任一地點的價格均為5元＋1元燃油附加費