女生秋季進(jìn)補(bǔ)：鮮百合瘦肉燉海參
材料：鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生姜3片。
烹制：
鮮百合、瘦肉洗凈；海參浸發(fā)洗凈，切段，用沸水燙1~2次，豬油起鑊下姜汁酒、鹽，下水滾煨過，撈起。一起與生姜下燉盅，加冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下適量食鹽，此量可供3~4人用。
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