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    盤點全球10大吃辣地點:泰國辣椒世上最辣

    來源:新華網(wǎng) 2011-07-05 10:25 http://www.iosapp77.com/

      馬來西亞

      馬來西亞菜系中,Assam Laksa最負(fù)盛名。馬來菜,以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。

      馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發(fā)酵后做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。

      特色推薦

      特色菜沙爹是經(jīng)過燒烤烹調(diào)后搭配好吃的辣醬,風(fēng)味十足。份量足夠兩人食用,12馬元。腌熏鮭魚和蘆筍沙拉新鮮綠蘆筍搭配腌熏的冷鮭魚片,口味清淡,20馬元。海鮮湯以新鮮的蝦、花枝、牡蠣等制成的湯,滋味鮮美、酸中帶辣,10馬元。海鮮炒河粉加進(jìn)一種特殊的醬料,滋味較豐富,當(dāng)做主菜16馬元。

      此外,酸對蝦、椰漿飯(用大米、肉及各種蔬菜作成)、羅惹(用生果摻以甜辣調(diào)味料拌成)和酸辣魚等,都是頗受游客喜愛的馬來食品。

      刺激指數(shù):★★★☆

      辣味指數(shù):★★★

      綜合指數(shù):★★★☆

      旅游最佳時間:馬來西亞因位于赤道附近,屬于熱帶雨林海洋性氣候,無明顯的四季之分,一年之中的溫差變化極小,10~12 月是雨季。在馬來西亞旅游,基本上全年都適宜。白天雖然炎熱,但是午后有陣雨,晚上會有季風(fēng)吹拂,十分涼爽。尤其是北部的檳榔嶼,早晚氣候適宜,涼風(fēng)不斷。在馬來西亞東海岸和東馬,11月至次年3月是雨季,4~5月和10月又十分炎熱,應(yīng)盡量避開這段時間。

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