近日,記者從自治區價格監測中心了解到,8月份我區監測的5大類31個食品品種中,24個品種價格上漲,1個品種價格持平,6個品種價格下降。其中,牛羊肉的上漲態勢值得關注。
據介紹,8月份我區活牛收購價格為12.30元/500克,環比上漲1.82%,同比下降3.76%;活羊收購價格為10.90元/500克,環比上漲1.40%,同比上漲10.89%。隨著上游收購環節價格上漲,下游零售價格也呈現止跌企穩的態勢。各盟市監測情況顯示,我市活羊大部分運往外地,8月份活羊收購價格出現上漲,由于本地羊源減少,加之外地羊肉不能及時補充,白條羊零售價格出現明顯上漲態勢。 相關專家分析認為,造成此階段羊價上漲的主要原因:一是受前期羊價低迷影響,養殖戶大量淘汰基礎母羊,導致市場中羊源不足;二是飼草料、人工等養殖成本上漲對價格起到剛性支撐作用;三是進入8月份牧區特別是東北地區屠宰場大量復工收購,為爭奪羊源,收購價格漲幅較大,引起市場連鎖反應。(記者白瑩)