瑞麗的美食就像“瑞麗”這個名字一樣美麗，色香味俱全，因受當地氣候影響，這里的美食多為涼菜。如酸爽的撒苤，入口即化的稀豆粉，香甜的芒果等。》》云南瑞麗市自駕游路線攻略

撒苤

　　撒苤是傣族自己獨特的美食，其中牛撒苤堪稱一絕，適合大眾口味，是傣家風味小吃的一個縮影。其中牛撒苤更是獨特美味，較有代表性。

　　撒苤

　　牛撒苤的特別之處，在于它辛辣適中，味美可口，清涼消暑，具有一定養顏保健之功效。它不僅是傣家人最喜好的傳統小吃，也是到傣鄉觀光、旅游的人們所青睞的一道民族風味菜。

泡魯達

　　這是個美味的小點心，是傣味里的一種飲品。在透明的杯子上，焦焦的面包小片，面包片上是新鮮的椰絲，底下是漂著冰塊的乳白色的水。吃起來甜、脆、香、冰、滑、爽。

　　泡魯達

　　泡魯達用西米露、煉乳、特制面包干、新鮮椰絲加上冰塊和水做成，香甜撲鼻。最好吃的其實是面包干，泡在奶香濃郁的冰水了，又酥又脆又香甜，簡直太好吃了！

稀豆粉

　　稀豆粉很有民族特色，是德宏夏季消署佳品。別的地方吃不到。稀豆粉里可以拌豐富的佐料食之，如鮮紅的油辣子、雪白的蔥花、白白的蒜泥、芝麻油等。

　　稀豆粉

　　稀豆粉，是用上好的白豌豆磨粉，經煮制成稀粥狀而成。稀豆粉要煮了不稠不稀最好。在煮稀豆粉的時候，可以適量放些食鹽，這樣吃起來更爽口。

潑水粑粑

　　在每年的四月左右傣族的潑水節時，吃潑水粑粑是這個節日不可缺少的一部分。當然現在即使沒逢節日也可買到。制作潑水粑粑的主要原料有：糯米、紅糖、芭蕉葉、豬油等。

　　潑水粑粑

　　蒸熟后的粑粑，松軟而富有彈性，口感極好，既有糯米的香味，又有芭蕉葉的清香，同時還可在粑粑內包上餡心。

酸果果

　　瑞麗有各種各樣的酸果，如白木瓜、菠蘿、柚子、嗎啡果、李子、梅子等，都會用糖、鹽腌制，加辣椒吃。味道也是十分的酸爽?？粗妥屓饲椴蛔越牧骺谒?。

　　酸酸果（看云南網）

芒果

　　瑞麗的芒果是小有名氣的，若恰逢芒果成熟季去到瑞麗，那得要大飽口福才可以。瑞麗芒果有好多種類，比如說象牙芒果、青芒果。青芒果是青的就可以吃，不苦不澀，酸酸的，當地人喜歡用青芒果的肉沾著鹽巴和辣椒吃。象牙芒果，香甜可口，個大皮薄。

　　芒果

瑞麗全攻略——特產

樹化玉

　　樹化玉是在兩億五千萬年前的中生代時期，地殼運動將繁茂的森林埋在了地下，在高壓低溫無氧的環境下，經過高濃度二氧化硅溶液的地下水長期浸泡下，樹木中的有機質逐步被二氧化硅等元素替代，形成硅化木。再經過慢慢歲月的演變，硅化木發生變質結晶，形成樹化玉。

　　樹化玉

緬甸珠寶玉器

　　世界上95%以上的翡翠都產自緬甸，瑞麗市與緬甸接壤，是中國四大翡翠玉石集散地之一。獨一無二的地域優勢造就了今天姐告和瑞麗珠寶翡翠市場的繁榮昌盛。現在的瑞麗，仍然是中國翡翠的源頭和全國最大的翡翠集散地。云南，在一定程度上成了翡翠的代名詞，“瑞麗翡翠”、“瑞麗珠寶”已成為蜚聲海內外的知名品牌。

　　瑞麗全攻略

阿昌族銀飾

　　隴川縣戶撒鄉阿昌族銀匠制作的銀飾遠近聞名。阿昌族號稱“能工巧匠”，以打鐵著稱，打制的戶撒刀聞名中外，同時善于制作銀器，已有二百多年的歷史。有的全家是銀匠，有的三代同爐打制銀首飾。

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傣族織錦

　　傣錦作為一種傣族民間傳統手工藝品，反映了傣族農耕社會的面貌，在許多其他民族農耕社會相關的手工藝都消亡的時候，傣錦就顯得特別珍貴。傣族織錦最早應該出現在唐代，那時便有傣錦向朝廷進貢的記錄，體現了農耕社會男耕女織的分工。

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