在此之前不久,海底撈曾因陷入骨湯勾兌門而備受公眾苛責。專家表示,輿論之所以沒有辦法接受海底撈的道歉,是因為“傳奇”已經給大家留下了太深刻的印象。
在“勾兌門”還未被曝光之前,業內就有不少專家對瘋狂傳播的“海底撈體”“敲起了警鐘”。
上海財經大學市場營銷系教授陳信康曾表示:“不論海底撈是否參與微博上早期流傳的服務口碑性的‘海底撈體’創作,但事情演變到夸張,甚至惡搞與諷刺的失控局面,到了與真實情況不符合的程度,海底撈的營銷部門就應該予以澄清,使得網絡渠道能有效傳播對公司有效的信息,否則當顧客接收到的產品和服務與期望不一致時,就會滿意度降低,影響到海底撈的聲譽。”
大雁塔海底撈吃出塑料扎帶店家回復:金針菇沒洗干凈
近日,網友“惜粵”在華商論壇發表一篇名為“在大雁塔海底撈吃出一根小塑料帶”的帖子,稱昨晚8時40分,在大雁塔海底撈吃火鍋的時候吃到了一個塑料扎帶,并附了三張清晰的照片,記者從照片上看到網友從食物里吃出來的異物,看似是一個塑料扎帶,上面還裹著食物殘渣。樓主稱:“人類不能阻止海底撈了,阻止海底撈的,是海底撈自己”。
帖子一發出,引起了廣大華商網網友的圍觀,眾多網友議論紛紛,網友“一地小米”說:“臨走時海底撈有沒有送你一大捆的塑料帶啊,聽說有顧客感嘆羊肉卷好吃,臨走海底撈給牽了一頭小肥羊啊。”網友“一片冰心心”說:“又出現塑料,就不能細心一點么,顧客是上帝啊,怎么可以這樣?”在跟帖中,華商網記者看到還有網友表示理解,網友“關中二”說,“沒事,工作失誤,可以理解。”
針對網友反映的這一情況,華商網記者撥通了網友貼出的照片上海底撈火鍋城的電話,工作人員告訴記者,網友所拍圖片上的異物為客人所點的金針菇上的塑料扎帶,是由于員工沒有清洗干凈所致,“我們已為客人退了金針菇,并在結賬的時候為客人打了貴賓折扣,我們領導也為我們做了培訓,保證以后不會再次發生這樣的事情。”