美味的家常烤肉
食材明細(xì)：豬五花肉 、烤肉醬、料酒、香葉、生姜、生抽
做法：
1五花肉切大段，下鍋焯水后切薄片。
2把切好的肉片碼放在小盆里，倒入料酒。
3倒入兩勺生抽，拌勻。
4放入生姜片、香葉腌漬24小時(shí)。
5把腌漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤上，抹上烤肉醬。
6把盛有肉片的烤盤放入烤箱，溫度定在：180度，時(shí)間定在15分鐘，模式是上下層同時(shí)烤制。
7、15分鐘后，取出烤盤把肉片翻過來，把肉片的另一面也抹上烤肉醬，然后再烤制5分鐘即可。
小貼士：
1五花肉切成薄片，烤箱的溫度就定在：180度，時(shí)間定在15分鐘，模式是上下層同時(shí)烤制。
2烤肉特別是抹上烤肉醬的話建議在烤盤上鋪上錫紙，這樣就省去了很多的后期清理烤箱的工作。
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