小炒杏鮑菇
食材明細(xì)：杏鮑菇、味極鮮醬油、小蔥、大蒜、白糖、精鹽、黑胡椒粉、油
做法：
1杏鮑菇清洗干凈后切成5公分長的細(xì)條。
2小蔥切蔥末、大蒜切末。
3鍋里倒油，油熱后放入蔥末，大蒜末爆香。
4倒入切好的杏鮑菇條，翻炒。
5加一湯匙白糖，少許精鹽，翻炒均勻。
6倒入一湯匙味極鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟。
7臨出鍋前撒入適量黑胡椒粉，翻炒均勻即可。
小貼士：
杏鮑菇本省就具有特有的香味，可以不加醬油，白糖等調(diào)料味道也同樣鮮美。
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