全家人都喜歡吃的入味菜：啤酒醬燒雞
原料：三黃雞一只、青椒兩個(gè)、紅椒兩個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、土豆一個(gè)、蔥、姜、蒜片適量、八角兩個(gè)、花椒若干粒、桂皮一塊、豆瓣醬2湯匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖3塊、啤酒適量。
做法：
1、青紅椒洗凈切塊，土豆去皮，切塊兒，洋蔥切塊兒。
2、雞子清洗干凈，斬塊兒。
3、鍋中燒開水，下入雞肉，焯水3-5分鐘，撈出，沖洗干凈，瀝干水備用。
4、鍋中油燒熱，放入蔥姜蒜，八角，花椒，桂皮爆香。
5、倒入雞肉，大火煸炒至表面呈淺金黃色。
6、加入豆瓣醬，老抽，生抽和冰糖，翻炒均勻后，倒入啤酒沒過表面，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右。
7、加入土豆塊，再燉15分鐘，至土豆塊熟，適量加些鹽。因?yàn)槎拱赆u和生抽、老抽都有咸味，放鹽時(shí)一定要嘗一下再加。
8、倒入青紅椒和洋蔥塊兒，大火翻炒一分鐘，收汁兒，關(guān)火。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 我國首次海洋性冰川航空探測今日啟動 調(diào)查點(diǎn)位海拔超
2025-05-06 16:59 - 檢察機(jī)關(guān)依法對楊子興涉嫌受賄、利用影響力受賄案提起
2025-05-06 16:59 - 亳州3名干部任前公示
2025-05-06 16:59 - 烏魯木齊公開通報(bào)3起整治形式主義為基層減負(fù)典型問題
2025-05-06 16:56 - 萍鄉(xiāng)市應(yīng)急管理局原黨委書記、局長顏云紅嚴(yán)重違紀(jì)違法
2025-05-06 16:45 - 記者手記丨加征關(guān)稅能重振美國制造業(yè)？美民眾：時(shí)光無
2025-05-06 15:04 - 韓國最大在野黨要求推遲重審李在明案
2025-05-06 15:04
- 我國首次海洋性冰川航空探測今日啟動 調(diào)查點(diǎn)位海拔超
- 猜你喜歡:
-
兩岸同胞踏春杭州：富春江畔走親走心2022-03-08
-
評論(全家人都喜歡吃的入味菜：啤酒醬燒雞)