原料:大米100g、藜麥50g、燕麥片50g、雞腎4個、枸杞20粒、香蔥1根、鹽少許。
做法:
1、將大米淘洗干凈,放入電飯煲中,加清水,浸泡半小時;
2、等待的時間中,將雞腎洗凈、切片,枸杞洗凈;
3、電飯煲中加足水,用煮粥功能煮半小時,加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片;
4、再放入雞腎,攪勻,繼續煮10分鐘;
5、加入枸杞,攪勻后繼續煮5分鐘;
6、最后調入少許鹽即可。
心得分享:
1、大米提前浸泡,可以使煮出的粥更綿軟;
2、藜麥和燕麥片易熟,最后15分鐘放入即可;
3、雞腎不要煮太久,否則會失去脆韌口感;
4、鹽的用量根據個人口味調節即可。
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