【糖果臺式小烤腸】
食材:餃子皮、臺式小烤腸
配料:番茄沙司
做法:
1、準(zhǔn)備等量的餃子皮和小烤腸。(餃子皮可稍作加工,過厚的話稍稍搟薄,面皮變干變硬的話,后面操作起來可抹一層水粘合)
2、取一顆烤腸放在面皮中間。
3、把面皮上半部分翻下來,覆蓋住烤腸。
4、再把面皮下半部分翻上去,粘合起來。
5、在尾部一端沿著烤腸底部,像卷糖果紙一樣卷起來。
6、另一端同上操作。
7、糖果兩端可用叉子裝飾一些紋理效果,逐一做好后,把糖果間隔距離擺放在盤中。
8、鍋中倒入適量食用油,待油熱后,把糖果放入鍋中煎制。
9、外殼表面變成金黃色后,出鍋控油。
10、擺盤,蘸少許番茄沙司食用即可。