從“一餐熱飯”到“長久飄香” 石獅繪就老年助餐暖心答卷

　　一座城市對待老年人的態(tài)度，體現(xiàn)著民生情懷，寄托著為民初心。近年來，石獅市依托村居家養(yǎng)老服務(wù)站（農(nóng)村幸福院）、“黨建+”鄰里中心、新時代文明實(shí)踐站等載體，積極探索推廣長者食堂建設(shè)和長效運(yùn)營機(jī)制，多措并舉大力發(fā)展老年人助餐配餐服務(wù)。目前，全市已在8個鎮(zhèn)（街道）建設(shè)長者食堂16所，助力老年人“食”味悠長，共享幸福“食”光。

　　6月17日中午，寶蓋鎮(zhèn)桿頭村長者食堂開餐

　　長者食堂“暖胃又暖心”

　　6月17日11時30分，寶蓋鎮(zhèn)桿頭村長者食堂準(zhǔn)時開餐，村里老人們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴而來，將8張十人圓桌坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。當(dāng)天的食譜為炒米粉、豆腐肉羹湯以及水果，口味清淡又不失營養(yǎng)美味。老人們圍坐在一起，一邊品嘗著可口的飯菜，一邊稱贊連連，“很清淡，特別符合我的口味”“比自己家里做的，要好吃多了”“每次開餐，我都要和老伴一起過來”。老人們邊吃邊分享家長里短，食堂里充滿了歡聲笑語。類似的畫面，每天都在石獅不少村（社區(qū)）上演。

　　早在2014年，石獅市便建成第一家長者食堂，寶蓋鎮(zhèn)鄭厝村為全村70歲以上（含）及生活困難的老人等免費(fèi)提供一日三餐，運(yùn)營至今已有十余年。近年來，石獅市持續(xù)加大長者食堂建設(shè)力度，陸續(xù)在各鎮(zhèn)（街道）新辦或改擴(kuò)建長者食堂，截至2025年，已新辦或改擴(kuò)建16所長者食堂。如今，長者食堂在石獅已漸成規(guī)模，成為一個城市公益品牌，可輻射周邊超5000名長者解決用餐問題。

　　“為積極應(yīng)對人口老齡化，解決老年人‘做飯難’‘吃飯難’的問題，切實(shí)為他們辦‘食’事，石獅市把建設(shè)長者食堂作為近年來重點(diǎn)推進(jìn)的民生工程之一。”據(jù)石獅市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局認(rèn)真篩選確認(rèn)和督促指導(dǎo)年度長者食堂建設(shè)項(xiàng)目，通過建設(shè)前做好需求摸底、開展踩點(diǎn)選址、完善方案設(shè)計(jì)，建設(shè)中監(jiān)督檢查建設(shè)進(jìn)度和建設(shè)質(zhì)量，建設(shè)后開展項(xiàng)目驗(yàn)收、兌現(xiàn)獎補(bǔ)資金等全鏈條管理方式，為長者食堂安全、規(guī)范、長效運(yùn)營打好基礎(chǔ)。

　　長者食堂建成后，該局還積極指導(dǎo)村（社區(qū)）結(jié)合實(shí)際完善運(yùn)營模式、健全管理制度，及時推廣和宣傳好經(jīng)驗(yàn)、好做法，促進(jìn)全市長者食堂共同優(yōu)化服務(wù)、提升水平，力求以明亮舒適的環(huán)境、豐富實(shí)惠的餐品、細(xì)致貼心的助餐配餐服務(wù)，為周邊老年人打造家門口的幸福“食”光。

　　2024年，以深入開展養(yǎng)老領(lǐng)域“點(diǎn)題整治”為契機(jī)，石獅市達(dá)成全市長者食堂“全年有效運(yùn)營100餐（天）以上達(dá)到100%，200餐以上達(dá)到70%”的目標(biāo)。

　　小食堂，大民生。石獅市以長者食堂為抓手，為廣大老年人提供暖胃又暖心的助餐配餐服務(wù)。老人們在長者食堂吃得飽、吃得好，感受到了濃濃的關(guān)愛與溫暖。

　　“六個一點(diǎn)”助力長效運(yùn)營

　　越來越多長者食堂的出現(xiàn)，是石獅“老有所養(yǎng)”最好的詮釋。為推動長者食堂長效運(yùn)營，石獅市積極探索建立老年助餐服務(wù)多元籌資機(jī)制，形成“政府補(bǔ)一點(diǎn)、集體添一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、個人出一點(diǎn)、志愿助一點(diǎn)”的多方支持方式，讓長者食堂“持久飄香”。

　　在“政府補(bǔ)一點(diǎn)”方面，2023年，石獅市印發(fā)《石獅市推進(jìn)養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展獎勵補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)》的通知，對改造建設(shè)省、泉州市級長者食堂的，給予一次性建設(shè)補(bǔ)助30萬元；改造建設(shè)本級長者食堂的，給予一次性建設(shè)補(bǔ)助15萬元；根據(jù)服務(wù)人數(shù)及綜合評估，對運(yùn)營情況良好的長者食堂給予每年5萬—10萬元的運(yùn)營補(bǔ)助，鎮(zhèn)（街道）酌情配套補(bǔ)貼。

　　在“集體添一點(diǎn)”方面，如后花社區(qū)通過出租社區(qū)老年協(xié)會閑置房產(chǎn)，將租金用于長者食堂運(yùn)營，增強(qiáng)長者食堂“造血”功能；金埭村利用智慧農(nóng)村便民汽車充電站與長者食堂簽訂協(xié)議，把充電站創(chuàng)造的部分村集體收入用于長者食堂，探索“產(chǎn)業(yè)反哺民生，以商養(yǎng)善”的供養(yǎng)模式。

　　在“慈善捐一點(diǎn)”方面，如鄭厝村結(jié)合移風(fēng)易俗工作定向捐贈長者食堂超160萬元；蓮中村廣泛發(fā)動海內(nèi)外鄉(xiāng)賢踴躍捐贈、奉獻(xiàn)愛心，已收到捐贈達(dá)50多萬元，作為長者食堂運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)；永寧第二社區(qū)長者食堂場地使用權(quán)、食堂前期建設(shè)和開餐后的初期運(yùn)營經(jīng)費(fèi)均由鄉(xiāng)賢捐贈，并將食堂二樓以上和一樓店面租金捐贈用于食堂長期運(yùn)營。

　　在“企業(yè)讓一點(diǎn)”方面。如湖西村試點(diǎn)“三區(qū)聯(lián)創(chuàng)”共建長者食堂，推動祥芝鎮(zhèn)與高新區(qū)通過加強(qiáng)園區(qū)、廠區(qū)、社區(qū)之間的交流合作，引導(dǎo)高新區(qū)協(xié)調(diào)園區(qū)數(shù)十家企業(yè)出資共建湖西村長者食堂，解決湖西村和高新區(qū)園區(qū)老年人“做飯難、吃飯難”問題。

　　在“個人出一點(diǎn)”方面。如長福社區(qū)長者食堂積極探索“以商養(yǎng)老”新模式，按60歲以下人群全額消費(fèi)，60周歲以上（含）群體分年齡段設(shè)置不同補(bǔ)貼價(jià)位的方式。各長者食堂根據(jù)實(shí)際，推行老年人免費(fèi)用餐或低收費(fèi)用餐，每餐最高不超過6.5元。

　　在“志愿助一點(diǎn)”方面。如奈厝前村有四個自然村，該村長者食堂針對村內(nèi)老人居住點(diǎn)相對分散的情況，組織志愿服務(wù)隊(duì)為老年人送餐上門。還有部分長者食堂創(chuàng)新推出“大白”公交車接送用餐、志愿者掛鉤送餐、低齡老年人服務(wù)高齡老年人互助用餐。

　　“這些都是全社會尊老愛老敬老氛圍日益濃厚的生動縮影，彰顯城市對老年人的關(guān)心關(guān)愛。”市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，石獅市還將充分發(fā)揮長者食堂等社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施主陣地作用，積極拓展健康課堂、文化娛樂等“長者食堂+”服務(wù)，持續(xù)豐富基層養(yǎng)老服務(wù)供給，不斷提升老年群體生活幸福感。

　　（記者 林智杰 林本鳴 郭雅霞 通訊員 王晴瑩）