閩南網7月29日訊昨日,記者調查走訪發現,目前,莆田生豬價格已創下近4年來新高,在其帶動下,近幾個月來,市場豬肉價格也一路飆漲。
在莆田南門農貿市場,市場精瘦肉每斤價格超過14元,帶皮后腿肉每斤12元,肋排每斤25元左右。市民張女士告訴記者,現在的精瘦肉價格比上個月貴了三四塊錢,還好天氣炎熱,家里吃肉少。一個肉販稱,之前豬肉價格一直低迷,大家想到會漲價,但沒想到漲得這樣厲害。而在一些生鮮超市,記者了解到,雖然目前豬肉價格上漲尚未影響到肉制品的銷售,但火腿、香腸等豬肉產品的打折促銷活動已基本沒有了。
今年以來,國內生豬價格一反過去3年的跌勢,大幅反彈。短短數月,生豬價格漲幅已超過30%。莆田市物價部門價格監測顯示,目前,莆田市平均每50公斤生豬出欄價格為925元,創下2011年9月份以來的新高。而據調查,當前莆田市生豬養殖保本價在13.00~14.00元/公斤之間,出售一頭肥豬獲利300元以上,養殖效益實現由深度虧損轉為盈利,且養殖利潤進一步放大。
物價部門表示,引起近期莆田市生豬價格大幅上漲的主要原因有:受到“僵尸肉”傳聞影響,凍制肉品消費銳減,新鮮肉需求增加。而由于前期生豬養殖行情不好,養殖戶大量淘汰母豬,導致生豬存欄量不足,出欄量減少,豬源緊張。
相關人士認為,現在豬肉漲價,只是逐步恢復到正常水平而已,只有讓飼養戶有錢可賺了,才能讓市民有肉可吃。而由于養殖戶補欄到生豬出欄需要一定的周期,預計豬肉價格漲勢還要持續一段時間。(海都記者陳盛鐘)