莆田平海牡蠣、縊蟶“有毒”？已禁捕禁售未流入市場

來源:閩南網 2015-06-03 08:46 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]夏季是海鮮消費旺季，不少市民非常關注：該消息是否屬實？

　　海都訊昨日，一則關于“莆田秀嶼區平海鎮平海村海區牡蠣、月塘鄉西園村海區縊蟶含有腹瀉性貝類毒素”的消息，在網上不脛而走。夏季是海鮮消費旺季，不少市民非常關注：該消息是否屬實？“有毒”海產晶是否已流入市場？其他海產品是否有問題？

　　昨日，海都記者前往現場調查。省海洋與漁業廳表示，5月27日，秀嶼區海洋與漁業局在對24批次的海產樣品進行日常檢測時，發現2批次樣品中含腹瀉性貝類毒素，但含量極低，約0.05μ/g。測出毒素后，海洋部門已要求養殖戶立即禁捕禁售，“有毒”牡蠣、縊蟶未流入市場。

　　這些牡蠣、縊蟶為何會“中毒”？專家介紹，產生這種毒素主要是由于海水富營養化、有毒藻類大量增殖引起。目前海洋漁業部門也加強了對于赤潮和腹瀉性貝類毒素的監控，一旦發現會立即禁止捕撈。

　　2批次樣品被測出毒素

　　5月27日，秀嶼區海洋與漁業局水技站在對平海灣、湄洲灣24批次海產樣品進行日常檢測時，發現2批次樣品含有腹瀉性貝類毒素，但含量極低，約0.05μ/g。這2批次樣品的產地分別為平海鎮平海村、月塘鄉西園村。

　　昨日，記者前往兩地展開調查。據了解，平海鎮平海村被測出毒素的1份太平洋牡蠣樣品，是平海村海區今年試養的太平洋牡蠣，數量極少；村中其他牡蠣沒有檢測出毒素。月塘鄉西園村被測出毒素的1份縊蟶樣品，是從一個養蟶池塘中提取的，并非在海域灘涂提取，養殖規模小。

　　漁業部門：

　　暫時關閉海區

　　禁止貝類上市

　　省海洋與漁業廳表示，檢測出腹瀉性貝類毒素后，已立即通知當地漁業部門暫時關閉該海區，禁止養殖戶起捕貝類上市，防止有毒產品流入市場，避免發生食用中毒事件。目前，工作人員每周對該海區的貝類產品進行加密監測，直到未檢出毒素為止，才會解除對海區的關閉措施，允許貝類起捕上市，保證漁民生計。

　　其他水域的貝類安全嗎？省海洋與漁業廳表示，綜合近年來的監測結果，我省海水貝類總體上是安全的，市民只要從正規的水產市場購買、適量食用新鮮的貝類產品，都是安全的，無需恐慌。

　　專家：

　　或因海水富營養化

　　牡蠣、縊蟶中為何有腹瀉性貝類毒素？

　　福州大學化學化工學院教授、博導邱彬介紹，海洋毒素由有毒藻類通過食物鏈傳遞給藻食性的魚、蝦及貝類等生物。這次被測出含有腹瀉性貝類毒素的牡蠣、縊蟶，可能食用了鰭藻屬、原甲藻屬等有毒藻類。

　　這些有毒藻類又是如何出現的？邱彬介紹，藻類并非都有毒，在正常海水中，藻類不會大量繁殖。但當大量生活污水、農業廢水流入海洋，會導致海洋富營養化，再加上海域的其他因素（如溫度合適等）有利于生物的生長繁殖時，藻類便會急劇繁殖，形成赤潮。貝類食用了這些有毒藻類，就可能含有毒素。

　　□鏈接

　　何為腹瀉性貝類毒素？

　　海洋中一些赤潮生物可以分泌腹瀉性貝類毒素，該毒素通過食物鏈的傳遞，會在貝類體內積累。如果誤食了這些貝類，就會引起中毒。中毒的主要癥狀為腹瀉、嘔吐，所以又稱為腹瀉性貝類中毒。中毒者的潛伏期，根據食用有毒貝類量的多少有所差異。（海都記者陳贄超蔡學偉李偉強）

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