“先通過拇指和食指的輕微摩擦讓巧克力變熱,充分體會散發出的香味,再咬下一小口,讓它在舌尖上慢慢地融化。此時一定要稍稍屏住呼吸,然后一點點地用鼻子把氣呼出。”你會發現吃食美妙的巧克力可以幻化成一首高潮不斷的藝術。
“成人巧克力”
說到比利時就不得不提到巧克力,比利時的巧克力世上聞名,滿大街的巧克力店讓游人駐足不前,而在這個城市水巷縱橫,號稱北方的威尼斯的古城布魯日更是有一個著名的巧克力博物館,而在地圖上標示的地名是“巧克力的故事”,看著就充滿了童趣,忍不住就尋尋覓覓而來。想來這里的巧克力也自然而然的有一種依舟傍水的靈秀吧?
布魯日的巧克力博物館的門口真真是不起眼,一個半張報紙大小的銅牌子上寫著“巧克力的故事”很容易就與它擦身而過。進到里面買了票外加品嘗一塊巧克力,于是開始了神奇的巧克力之旅!
走進巧克力博物館,先聞到絲絲縷縷甜香,玻璃冷柜里一層層、一格格小巧又精致的巧克力看了令人垂涎欲滴。有現場表演,還有小電影介紹巧克力的歷史。你可以在短短的30分鐘里來一次巧克力神奇之旅。
今天,當人們在品嘗享用巧克力的時候,很少有人會把這種美味的食品與墨西哥土著阿茲特克人(Azlec)聯想到一起,也沒有人會想到它是通過屠殺,流血沖突和殘忍的殖民開拓傳入16世紀的歐洲的。
博物館散發絲絲香味
1519年,以西班牙國王的名義,狂妄的征服者荷南·考特斯僅僅帶著幾百個人登上了韋拉克魯斯海岸線。經過一番血戰的掠奪以后,考特斯等人徹底毀滅了阿茲特克的古老文明,帶著大量的對這種文明的認識,離開了殘垣斷壁的泰諾克提特蘭(如今的墨西哥城)。
這其中,尤其吸引他們的是一種被稱作“遭克力(xocolat)”的奇怪的飲品??继厮乖谶@種飲料中加入了一些糖和香草,并在查理五世及其朝臣面前添油加醋地描述了蒙特祖馬人的古老傳說,他抓住了國王及王臣們的想象力,成功地推薦了這種帶有幾分融化巧克力特性的飲料,從而在巧克力生產和消費史上開創了一個新紀元。
當時,這種巧克力飲料是貴族們的奢侈品,它是一種“液體黃金”,因為當時可可豆作為貨幣流通,4粒巧克力豆可以買回一只兔子,10粒巧克力豆可以買個女人回去過夜,而100粒巧克力豆可以買到一個奴隸。