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泉州椰林閣娘惹私房菜

9月23日 11:21 來源：海峽都市報閩南版

　　椰林閣娘惹私房菜的前身為椰林閣餐廳，自2005年開業以來，伴隨著豐澤街的逐漸成長與繁華，從以前的二三家餐廳到如今的十行九鋪，椰林閣依然獨樹一幟，穩 [全文]

美食推薦系列：泉州美食街

9月23日 11:09 來源：海峽都市報閩南版

泉州美食街　　泉州美食街位于泉州市中心最繁華的豐澤區，全長613米，路寬15米，以閩南傳統的民居商用為規劃指導思想進行設計，具有濃郁的地方建筑風格。美食 [全文]

閩菜家常系列：茶樹菇燉雞

9月23日 11:07 來源：海峽都市報閩南版

原料：小雞一只、干茶樹菇一碗、干烏梅幾粒調料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、鹽、醬油、白酒做法： 1、雞肉剁塊，用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬，茶 [全文]

北京晚間打折的十大餅房

9月23日 11:04 來源：海峽都市報閩南版

　　星級酒店餅房大多有晚間打折的傳統，打折幅度之大，基本是5折對半價，包括蛋糕、面包、三明治和沙拉；但巧克力、餅干等可以存放一天以上的耐放品則不會列入 [全文]

盤點食用螃蟹的八大禁忌

9月23日 11:02 來源：海峽都市報閩南版

　　螃蟹好吃，不過有不少人吃了螃蟹后會發生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。以下是盤點食用螃蟹八大禁忌。菊黃 [全文]

花兒一樣的饅頭-蜜棗饅頭

9月22日 16:13 來源：海峽都市報閩南版

　　又是面食季，各種我愛的面食開始粉墨登場。對于一個胖子來說，對面食的狂熱真是一種痛苦的事情。現在學的有點精明了，看誰不順眼就用自己做的東西去禍害誰。 [全文]

閩菜推薦系列：二冬鮑魚

9月22日 15:36 來源：海峽都市報閩南版

主料：鮑魚150克香菇（鮮）50克冬筍50克調料：鹽3克料酒10克淀粉(蠶豆)5克味精2克姜汁5克花生油15克烹飪方法：&n [全文]

石川正日本料理田安北路店

9月22日 15:31 來源：海峽都市報閩南版

　　石川正日本料理是一家集原味料理、回轉壽司、鐵板燒為一體的專業料理店。廚師長有十多年的料理經驗，廚師經過嚴格培訓跟日本師傅學習，原本在日本才能 [全文]

炒蟹羹-泉州大眾海鮮風味小吃

9月22日 15:27 來源：海峽都市報閩南版

　　在沿海城市最大的好處就是能吃到非常新鮮豐富的海鮮，而且勞動人民的智慧是無窮的吃法也五花八門。這不光螃蟹的吃法就很多，蒸、剪、炒……做湯羹，說道湯? [全文]

福建地區風味小吃：花生湯

9月22日 15:18 來源：海峽都市報閩南版

　　在廈門旅游時嘗過花生湯之后，就喜歡上了它的滋味。后來才知道花生湯是福建地區的風味小吃。前一陣在徐家匯又品嘗了一次，決定自己要嘗試做一下看看。網上搜 [全文]

中東美食：絕非只是神秘而已

9月22日 15:09 來源：海峽都市報閩南版

來自黎巴嫩的美食盛宴　　走進餐廳，白色的紗縵下，柔軟的沙發，錯落有致的抱枕，昏黃的落地燈，若不是黑頭發黃皮膚的服務員正在忙碌的打點著水煙，讓 [全文]

香噴噴的一鍋燉-五花肉燴娃娃菜

9月21日 16:12 來源：海峽都市報閩南版

　　這道菜是我隨手做的，做法比較隨性，沒有菜譜哦。俺把過程寫一下哈。這次拍的照片也特難看，天氣本來就陰沉沉的，老媽家的廚房光線太暗了，制作過程我都是打 [全文]

泉州美食地圖進來看看你吃過幾家（圖）

9月21日 15:22 來源：海峽都市報閩南版

鯉城龍宮巷周邊美食地圖泉州西街（西段）美食地圖泉州美食地圖 [全文]

閩菜家常系列：白炒蝦球

9月21日 15:20 來源：海峽都市報閩南版

主料：大明蝦輔料：冬筍，香菇，西紅柿、青椒，大蒜頭，蔥白，蛋清半個，精鹽、白糖、料酒適量，干淀粉、濕淀粉、味精少許、花生油500克烹飪方法： 1、大明 [全文]

頂級火腿去哪兒吃？

9月21日 15:11 來源：海峽都市報閩南版

一只火腿的養成實際非常漫長　　就像創始人 Rafael Sánchez Romero 所說，“冬冷、夏熱、日干、夜濕，完美，我們就在這扎營。”哈布格的氣候多樣性，加上其 [全文]

金秋“食”尚：吃螃蟹是件很有講究的事

9月21日 15:09 來源：海峽都市報閩南版

入秋“蟹”逅　　古人好吃蟹附風雅　　吃蟹之事自古有之。古人把食蟹、飲酒、賞菊作為金秋時節的愜意之事。歷史上第一個吃螃蟹的名人，是東晉的畢卓。《世? [全文]

閩菜廚藝大賽兩百廚神石獅爭霸

9月20日 11:21 來源：海峽都市報閩南版

　　雕刻精細的南瓜燈妝點著鮮花綠葉，揚帆起航的古船是貝殼的杰作，惟妙惟肖的妝糕人散發清香，各種各樣精美的作品，讓人目不暇接。如果不是陣陣菜肴香氣撲面? [全文]

美食推薦系列：開心湯姆比薩自助餐廳

9月20日 11:16 來源：海峽都市報閩南版

開心湯姆的食品不僅在口味上具有濃郁的美國本土風味，而且處處洋溢著濃濃的美國快餐文化氣息。在食品結構搭配上，既有帶著深刻烙印 [全文]

小肥羊羴鱻鍋新鮮上市

9月20日 11:13 來源：海峽都市報閩南版

　　9月下旬，小肥羊全國各門店均能品嘗到2011年最鮮，最棒，最贊，最美味，最營養，最有料，最有賣相，最有創意，最無與倫比的“小肥羊蒙式羴鱻鍋”啦！注意 [全文]

閩菜家常系列：草菇炒花蟹

9月20日 11:01 來源：海峽都市報閩南版

主料：花蟹3 只草菇250g 輔料：姜1塊蔥1截調料：鹽少許烹飪方法：花蟹處理方法： 1．一邊用流動水沖，一邊用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷 [全文]

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