蘿卜牛腩養(yǎng)生湯
食材明細(xì)：牛腩、白蘿卜、八角 2個(gè)、香味 3片、桂皮 1塊、干辣椒 2個(gè)、紅棗 2個(gè)、姜片 5片、花椒 10顆、生抽、芝麻油、花椒油、雞精、辣椒油、蔥花、香菜
做法：
1買來(lái)的牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右，去除血水。
2泡好的牛腩切成小塊，用開(kāi)水焯燙。
3焯好的牛肉。
4準(zhǔn)備好配料。
5牛肉放煲里，加入適量的清水，把配料也放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
6白蘿卜去皮切塊。
7把白蘿卜倒進(jìn)肉湯里。
8繼續(xù)燉40分鐘左右即可。
9繼續(xù)燉40分鐘左右即可。
10湯燉好后，不需要把鹽加在鍋里，可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調(diào)味，我們一般是另外做一個(gè)蘸料來(lái)蘸著吃，味道很棒，多余的牛腩湯用來(lái)煮面條味道也不錯(cuò)。
11湯燉好后，不需要把鹽加在鍋里，可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調(diào)味，我們一般是另外做一個(gè)蘸料來(lái)蘸著吃，味道很棒，多余的牛腩湯用來(lái)煮面條味道也不錯(cuò)。
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