樹(shù)好茶葉審評(píng)的“風(fēng)向標(biāo)”

　　24日，安溪縣召開(kāi)茶葉審評(píng)工作研討會(huì)，縣茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、評(píng)茶師等齊聚一堂，圍繞深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，提升茶葉審評(píng)工作水平，助推安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行交流研討。縣委副書(shū)記葉睿葆參加會(huì)議。

　　會(huì)議指出，面對(duì)科學(xué)技術(shù)日新月異、茶葉消費(fèi)日趨多元、各大茶類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代背景，要實(shí)現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持守正創(chuàng)新，牢固樹(shù)立科學(xué)思維，堅(jiān)持科學(xué)理念引領(lǐng)、科學(xué)技術(shù)賦能、科學(xué)研究帶動(dòng)。要充分發(fā)揮茶葉審評(píng)的“風(fēng)向標(biāo)”作用，更好地引導(dǎo)茶葉市場(chǎng)消費(fèi)和安溪縣茶葉生產(chǎn)加工。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要擴(kuò)“量”，擴(kuò)充評(píng)茶師人才庫(kù)，優(yōu)化評(píng)茶師隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、行業(yè)結(jié)構(gòu)；要提“質(zhì)”，強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升評(píng)茶師隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平；要用“好”，健全管理機(jī)制，探索建立茶葉審評(píng)工作檔案，激發(fā)評(píng)茶師隊(duì)伍工作活力。

　　會(huì)議要求，各位評(píng)茶師要深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，做一名與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)者、推動(dòng)發(fā)展的實(shí)踐者、茶業(yè)工作的宣傳者、公平正義的維護(hù)者，充分發(fā)揮茶葉評(píng)審工作在評(píng)定茶葉等級(jí)、指導(dǎo)茶農(nóng)生產(chǎn)、助推茶企發(fā)展、引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)以及宣傳弘揚(yáng)茶文化等方面的重要作用，為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　會(huì)上，縣茶管委辦公室組織學(xué)習(xí)了新修訂的安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；茶葉國(guó)檢中心、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的專(zhuān)家、教授分別介紹了安溪鐵觀音主要理化指標(biāo)測(cè)評(píng)目的、方法和相關(guān)檢測(cè)情況分析，并提出運(yùn)用理化指標(biāo)檢測(cè)手段優(yōu)化安溪鐵觀音生產(chǎn)、加工和審評(píng)工作的建議。（記者 李小吟）