安溪長(zhǎng)卿：山格淮山引回深加工生產(chǎn)線

　　眼下正是淮山喜獲豐收時(shí)節(jié)，在長(zhǎng)卿鎮(zhèn)山格淮山專業(yè)合作社種植基地內(nèi)，成片的“淮山林”綿延不斷，田渠相間的薯地里，剛剛采挖的淮山，豎立兩旁，一根根碩大挺直地排列著，這一幕預(yù)示著又是一個(gè)淮山的豐收季。記者獲悉，年前，山格淮山專業(yè)合作社也把深加工生產(chǎn)線引回該村，助力產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

　　產(chǎn)值預(yù)計(jì)增至3000噸

　　日前，在位于山格村蒼前角落的淮山田里，山格淮山專業(yè)合作社的社員們有的鋤苗破土，有的則弓身握鏟，有的整理裝筐……大家分工合作，熟練地采挖一壟壟淮山，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙景象。

　　“以前的淮山賣不出好價(jià)錢，我們只能外出打工。”談及今年淮山種植的收入，社員陳福建放下手中農(nóng)具，喜笑顏開地說，每年下來平均可增加收入兩三萬元，對(duì)家庭各方面還照顧得到，做什么事情也都比較方便，再也不想外出打工了。

　　如今，山格村的村民們依靠淮山種植，腰包鼓了起來，不僅外出打工的村民都回了村，連一些外地人也來到這里當(dāng)雇工。“一個(gè)社員，種了兩畝淮山，一年的收入將近五六萬元。”合作社理事長(zhǎng)陳主義介紹，山格村氣候獨(dú)特，富含微量元素的砂質(zhì)土壤和山泉水，淮山根塊粗直、肉質(zhì)肥厚、脆而不硬、酥而不軟，深受市場(chǎng)歡迎。從目前的收成來預(yù)計(jì)，今年淮山的產(chǎn)量將從去年的2800噸增至3000噸，年產(chǎn)值可達(dá)3800萬元。

　　一根小淮山，成了村民致富的大產(chǎn)業(yè)。在山格淮山專業(yè)合作社直接帶動(dòng)下，山格村現(xiàn)在已有800多戶村民種植淮山，種植面積從十年前的40畝增加到現(xiàn)在的3000畝，產(chǎn)品主要銷往泉州、廈門、安溪縣城等地，山格淮山走上產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，成為村民致富新路。

　　全自動(dòng)生產(chǎn)線近期投用

　　除了擴(kuò)大淮山種植面積，大力發(fā)展淮山種植業(yè)，該合作社還注重淮山深加工，開發(fā)出淮山面線、淮山面條、淮山米粉以及淮山粥等產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。去年年底，合作社又投資400萬元，新增一條淮山加工生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)近期投入使用。

　　“以前的淮山面線都是委托外面的生產(chǎn)廠家來加工的。現(xiàn)在把生產(chǎn)環(huán)節(jié)引回來，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量更加有保障，又能帶動(dòng)本地村民就業(yè)。”陳主義介紹，該淮山深加工項(xiàng)目，占地1200平方米，預(yù)計(jì)投資400萬元，共計(jì)3個(gè)生產(chǎn)廠房，分為凍庫(kù)、包裝車間、全自動(dòng)淮山制面線生產(chǎn)線等，設(shè)計(jì)產(chǎn)能為2.5噸/天，可提供40多個(gè)就業(yè)崗位。“目前全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)安裝完成，正在申請(qǐng)認(rèn)證SC加工生產(chǎn)線標(biāo)志中，再過不久就可以開始試運(yùn)行生產(chǎn)。”

　　值得一提的是，為推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，合作社2016年發(fā)起成立淮山產(chǎn)業(yè)扶貧聯(lián)盟之后，幫助全村貧困戶種植淮山，特別是有勞動(dòng)力的，免費(fèi)提供種子、技術(shù)指導(dǎo)、保底收購(gòu)。去年開始，合作社還與長(zhǎng)卿鎮(zhèn)5個(gè)經(jīng)濟(jì)收入薄弱村開展合作，每個(gè)村以20萬元或40萬元不等資金入股合作社，每年有10%分紅，以此來增收薄弱村的村財(cái)收入。

　　談及未來的發(fā)展之路，陳主義信心滿滿。他說，下一步，將圍繞“山格淮山”，堅(jiān)持一二三產(chǎn)融合發(fā)展，不斷培育培強(qiáng)淮山種植特色鮮明產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)民增收致富能力，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。（記者易曉東）