莆田斑石鯛養殖新項目取得初步成功
記者昨從市海洋與漁業局獲悉，莆田市斑石鯛苗種引進和幼魚養殖新項目取得初步成功。
為增加我市海水養殖魚類品種，培育海水養殖經濟新增長點，我市水產科學研究所于今年6月從山東引進平均體長6cm、體重6g的斑石鯛苗種4000尾，在市海洋與漁業局平海增帽牡蠣場室內水泥池中，進行幼魚培育試驗，經過近3個月的養殖，幼魚平均體重達100g/尾，取得了預期效果。
據介紹，斑石鯛屬鱸形目石鯛科石鯛屬，不但營養豐富，且具有很高的觀賞價值，在日本料理中有“刺身絕品”之譽。斑石鯛苗種引進和幼魚養殖新項目的成功實施，將進一步優化我市海水魚類養殖品種結構。(記者 黃國清 通訊員 謝于思)
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