傳統(tǒng)煙酒店面臨生死決 催生“B2B直供”

　　今年上半年，在大洋彼岸的美國，Drizly剛獲1500萬美元A輪融資。一股“互聯(lián)網(wǎng)＋傳統(tǒng)煙酒店”的浪潮即將在全球滾滾而來。

　　Drizly是款移動端的按需訂購軟件，2012年誕生在美國，它快遞的是酒類飲料。Drizly可以在20-40分鐘之內(nèi)將顧客所需要的啤酒、紅酒以及烈性酒直接送至家門口。

　　“B2B直供+O2O直銷”

　　今天下午，2015傳統(tǒng)煙酒零售“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新發(fā)展論壇在長沙舉行，以Drizly作為對標企業(yè)的正品酒茶020連鎖服務機構(gòu)創(chuàng)始人林石興，面對來自全國各地的業(yè)內(nèi)人士詮釋了其借助互聯(lián)網(wǎng)工具對傳統(tǒng)煙酒店進行優(yōu)化的“B2B直供+O2O直銷”一體化供應鏈模式。

　　資料顯示，目前，Drizly已經(jīng)和200多家零售商簽訂了合作，幫助這些線下商鋪擴大銷售半徑，獲取更多來自線上的訂單。不過同競爭對手相比，Drizly的模式偏輕，因為它尋找的都是那些自身具備配送能力的合作伙伴，這也使得公司的規(guī)模擴張更為迅速，當前已覆蓋了包括波士頓、芝加哥、洛杉磯、紐約在內(nèi)的15個城市，并計劃年底將城市數(shù)增至30個。

　　傳統(tǒng)煙酒店面臨生死決

　　選擇Drizly作為對標企業(yè)，具有15年酒類行業(yè)運營經(jīng)驗、5年煙酒茶連鎖管理經(jīng)驗的林石興提出要用“互聯(lián)網(wǎng)思維及工具”來幫助傳統(tǒng)煙酒店邁過這些坎：門面租金高、裝修成本高、管理費用高、運營成本高、庫存壓力大、資金占用大、大多依靠“政府團購”人脈營銷支撐業(yè)務。

　　此外，受國家宏觀政策調(diào)控及市場整體不景氣的影響，規(guī)模龐大從業(yè)人數(shù)眾多的傳統(tǒng)煙酒店市場已呈現(xiàn)大轉(zhuǎn)型、大崩潰現(xiàn)象。據(jù)相關(guān)調(diào)查，中國有近50%的煙酒店關(guān)門，煙酒店面臨著“不轉(zhuǎn)型就轉(zhuǎn)讓、不轉(zhuǎn)型就轉(zhuǎn)行”的生死抉擇。

　　做傳統(tǒng)煙酒店的綜合服務平臺

　　與Drizly完全輕資產(chǎn)模式不同，正品酒茶在為傳統(tǒng)煙酒店提供移動端的訂購平臺外，還輸直供產(chǎn)品體系、正品酒茶連鎖品牌、線下的020促銷體系以及全方位培訓系統(tǒng)。林石興稱，正品酒茶未來發(fā)展目標是做傳統(tǒng)煙酒店的綜合服務平臺，幫助傳統(tǒng)煙酒店更好的適應市場。

　　林石興進一步詮釋說，正品酒茶目前已與國內(nèi)外近百家知名酒企、茶商建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，擁有數(shù)千種相關(guān)產(chǎn)品，基本上可以滿足傳統(tǒng)煙酒店一站式采購的需求，更重要的是，通過正品酒茶的品牌輸出，幫助中小型煙酒店提升形象，增強信任感，在以上基礎上，正品煙茶還會定期推出培訓與促銷體系，幫助地面店直接提升銷量。

　　業(yè)內(nèi)資深專家、觀峰智業(yè)集團董事長楊永華在演講中說，酒水渠道商可以通過鞏固線下優(yōu)勢資源、建立線上推廣平臺和線下服務體系，借助互聯(lián)網(wǎng)建立全資，線上推廣線下交易。