薏米味甘淡性微寒,入脾、肺、腎經(jīng),有健脾益胃、利水除濕、緩和拘攣、清肺熱等功效。今天繼續(xù)說說“冬病夏治”。“冬病”的共同特點是“寒證”、“虛證”。也就是說,只要是在天氣寒冷或溫差變化大時,容易發(fā)作或加重的疾病,多可以進行冬病夏治。而風(fēng)濕病是慢性漸進性疾病,往往在陰濕天氣及秋冬季節(jié)為高發(fā)病期,而治療最佳時期則是在夏季。
主題:薏米桂花粥
食材:薏米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量。
做法:
1.薏米洗凈放入鍋內(nèi)煮,先用大火煮開,再調(diào)小火把米煮爛;
2.放入淀粉少許,再加入砂糖、桂花。
此粥可清利濕熱、健脾除痹,在夏天對秋冬風(fēng)濕有輔助治療作用。
39食神特別提醒:
一、濕熱引起的風(fēng)濕病可喝薏米桂花粥
風(fēng)濕病,中醫(yī)稱之為痹病。由于受風(fēng)、寒、濕、熱等邪氣,阻滯經(jīng)脈,影響關(guān)節(jié)屈伸不利,筋脈拘急,局部或腫或脹,有時觸之發(fā)冷覺寒,或潮濕有汗,或干燥皸裂,或者濕熱火盛,它的成因一般是風(fēng)寒、濕熱,另外也還有痰、瘀、燥、毒。
中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘淡性微寒,入脾、肺、腎經(jīng),有健脾益胃、利水除濕、緩和拘攣、清肺熱等功效。加上炎熱夏季,喝粥養(yǎng)生又清淡,對與那些因濕熱火盛而引起風(fēng)濕病的朋友,可以在夏天試試薏米桂花粥。