提醒
“鑒別”轉基因
別信這些招
網(wǎng)傳:
轉基因大豆泡水不會發(fā)芽
正解:
無論是否轉基因都會發(fā)芽
網(wǎng)傳:
轉基因番茄顏色鮮紅,果實較硬
正解:
目前市場上沒有轉基因番茄
網(wǎng)傳:
轉基因土豆削皮后不變黑
正解:
全球尚無這種土豆,我國也未批準任何轉基因土豆上市
網(wǎng)傳:
除大棚蔬菜外,其他反季節(jié)食品
多是轉基因
正解:
轉基因技術無法實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)
網(wǎng)傳:
甜玉米甜度非常高是因為轉基因
正解:
市場甜玉米是常規(guī)育種而成
網(wǎng)傳:
害蟲很少的作物就是轉基因
正解:
轉基因作物也會遭蟲害,害蟲主要靠農(nóng)藥防治
鏈接
別誤會!
它們不是轉基因
圣女果(小番茄)
天生就是小個子
這是自古就有的番茄品種,只是因為個頭小、采摘不便、產(chǎn)量低,最早僅作為觀賞用,后來發(fā)現(xiàn)食用方便,口味經(jīng)過改良后逐漸流行。個頭小是天生的基因差異,不是轉基因的結果。隨著人們對食品要求的多樣化,出現(xiàn)了很多小型化的瓜果蔬菜,如早春紅玉西瓜等。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質資源,與轉基因無關。專家介紹,早年我國確實商業(yè)化種植過轉基因番茄,但之后已被市場淘汰。自從1998年以來,全世界已經(jīng)沒有新的轉基因番茄獲準商品化種植。在我國,轉基因番茄已經(jīng)退出市場。
小南瓜、小黃瓜
只是因為未成熟
它們僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)種植,小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。
大個兒彩椒
花青素變異很常見
大個兒彩椒含有不同類型的花青素,表現(xiàn)為更豐富的顏色。花青素的變異在植物中很常見,像鮮花同一個品種就有不同顏色,蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜等。我國曾經(jīng)批準過抗病毒甜椒的商業(yè)化種植,但與常規(guī)甜椒相比,轉基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢,因此被市場自然淘汰。事實上,棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色,是天然存在的遺傳基因差異。比如彩色棉花從古就有,但由于彩色棉花纖維短、強度差,過去很少種植,而現(xiàn)在因為不染色吸引了部分消費者,農(nóng)民就開始種植了。
以上這些瓜果蔬菜,都是通過常規(guī)育種手段就非常容易做到的。專家表示,常規(guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種。無論大小、顏色,在自然界的自然突變體中,都可以找到。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到,并和其他好的性狀聚合到一起,成為品種。
?。ū緢缶C合消息)
事件
是是非非轉基因
崔永元方舟子微博掐架
就在不久前,方舟子發(fā)起活動鼓勵網(wǎng)友品嘗轉基因玉米,稱“應當創(chuàng)造條件讓國人可以天天吃轉基因食品”。此舉激起了電視節(jié)目主持人崔永元的強烈回應,并質問方舟子“懂不懂科學”。隨后,兩人在微博上就轉基因食品問題激烈論戰(zhàn),話題從“是否科學”,到“美國標準”,圍觀者眾多。
點評:在輿論大量“站隊”的時候,更應該關注的是,面對轉基因問題,民眾的知情權是否能夠得到保障。在多次產(chǎn)生轉基因謠言和“妖魔化”傾向之后,更多的商家和推廣者對轉基因諱莫如深,往往加深了民眾的疑慮和擔心。
“黃金大米”人體試驗
去年8月底,美國塔夫茨大學的華裔女教授湯光文所領導的研究團隊,被曝曾經(jīng)利用湖南24名農(nóng)村兒童進行了轉基因“黃金大米”的試驗,引發(fā)巨大爭議。經(jīng)調(diào)查情況屬實,且受試者家長未被說明試驗將使用轉基因大米,現(xiàn)場未發(fā)放完整的知情同意書。
點評:原本出于善意的一項試驗,卻因操作者的違規(guī)和隱瞞,造成了受試者極大的心理負擔。盡管當?shù)卣蛯<以偃忉尅安o健康危害”,但也難以挽回家長和公眾的信任了。
轉基因玉米被指致癌
去年9月24日,據(jù)國外媒體報道,法國卡昂大學科學家研究發(fā)現(xiàn),長期食用轉基因玉米可導致實驗鼠易患腫瘤及多種器官損害。研究人員認為,實驗結果讓人們對轉基因食品的安全性提出了質疑。歐洲食品安全局在當年11月28日表示,該實驗結論不能被其數(shù)據(jù)支持,并指出實驗鼠種存在問題,本身就容易患癌癥,此外統(tǒng)計方法等都存在一定問題。
點評:公眾對轉基因的恐慌,在具有較完善法治社會環(huán)境和嚴格的食品監(jiān)管體系的歐美發(fā)達國家尚且存在,轉基因食品在中國可能遭受的質疑可想而知。看待民意對轉基因食品的反彈,不能脫離這一背景。
國家正式批準的轉基因作物
取得安全證書
?。?種)
水稻、玉米、棉花、番木瓜
批準進口
用作加工原料
?。?種)
大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜
獲準商業(yè)化種植
?。?種)
棉花、番木瓜
制圖/張平原