《風(fēng)味人間》尋味廈門思明 領(lǐng)略老街區(qū)新活力

“風(fēng)味體驗(yàn)官”走進(jìn)思明。廈門網(wǎng)記者 沈偉彬 攝

　　在八市體驗(yàn)市井古早風(fēng)情，到老劇場(chǎng)文化公園品茶話仙……4月15日，知名美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)，數(shù)十名媒體記者、美食和旅游類網(wǎng)絡(luò)達(dá)人擔(dān)任“風(fēng)味體驗(yàn)官”，深入思明街頭巷尾，以香料為引、以美食為媒，探尋地道廈門文化與城市煙火氣。

　　作為《風(fēng)味人間》第五季《香料傳奇》的延展活動(dòng)，“風(fēng)味人間｜尋味廈門·香遇南洋”活動(dòng)在思明區(qū)精彩開(kāi)啟。活動(dòng)由思明區(qū)人民政府指導(dǎo)，騰訊視頻、稻來(lái)傳媒、雀越·Queen聯(lián)合主辦，思明區(qū)商務(wù)局、思明區(qū)文旅局、鷺江街道辦事處、中華街道辦事處、筼筜街道辦事處協(xié)辦。

沉浸式體驗(yàn)思明味道

　　本次“風(fēng)味之旅”廈門首站，體驗(yàn)官們深入八市與中山路街區(qū)，從街頭攤點(diǎn)到百年老鋪，探索香料如何滲透進(jìn)廈門的飲食文化。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，不僅設(shè)置了“茶桌仔”文化體驗(yàn)區(qū)，而且集結(jié)了15種極具代表性的餐飲小吃，包括土筍凍、南洋咖喱雞等。體驗(yàn)官們邊吃邊聊、邊看邊拍，沉浸式感受香料與廈門飲食的深度交織。“第一次吃土筍凍，口感很奇妙，原來(lái)這就是思明味道！”體驗(yàn)官林女士感嘆道。

　　“一條中山路，半部廈門史。”游覽于中山路，體驗(yàn)官們從商業(yè)、貿(mào)易、歷史等多個(gè)角度入手，深入了解廈門。思明區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，作為廈門對(duì)外交流的城市客廳和文化名片，中山路先后獲得“中國(guó)歷史文化名街”、國(guó)家級(jí)“夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。后續(xù)，思明區(qū)將開(kāi)展豐富活動(dòng)，加速推進(jìn)街區(qū)活力煥發(fā)，將中山路打造成廈門最具代表性的城市文化消費(fèi)地標(biāo)性、引領(lǐng)性品牌。

　　體驗(yàn)官們還前往筼筜書(shū)院，參與以“香料之路——味覺(jué)記憶與文化傳承”為主題的文化對(duì)談。

激發(fā)舌尖經(jīng)濟(jì)活力

　　作為廈門市歷史文化核心城區(qū)、閩南文化活態(tài)博物館，思明區(qū)承載著豐富的老廈門記憶。思明區(qū)商務(wù)局出臺(tái)系列扶持政策，助力餐飲企業(yè)茁壯成長(zhǎng)，形成良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)；同時(shí)，創(chuàng)新和豐富消費(fèi)場(chǎng)景，組織舉辦多樣的促消費(fèi)活動(dòng)，盤活餐飲消費(fèi)，激活舌尖經(jīng)濟(jì)。

　　此次“風(fēng)味之旅”不僅是一場(chǎng)城市體驗(yàn)活動(dòng)，更是思明區(qū)美食、商貿(mào)、文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過(guò)程中的一次生動(dòng)實(shí)踐。思明區(qū)文旅局精心安排了布袋木偶戲等文化表演和非遺體驗(yàn)活動(dòng)，展現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與城市空間的交融互動(dòng)。

　　雀越·Queen的主理人黃咪咪表示，本次活動(dòng)的成功舉辦離不開(kāi)思明區(qū)政府的大力支持。作為本地黑珍珠餐廳，雀越致力于閩南風(fēng)味與南洋風(fēng)情的巧妙融合，希望助力閩菜品牌宣傳推廣。

　　思明區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，思明區(qū)還將打造更多具有區(qū)域特色、辨識(shí)度的核心IP，通過(guò)“文化+消費(fèi)+旅游”新型體驗(yàn)鏈條，激活思明商貿(mào)活力，點(diǎn)燃思明消費(fèi)的“新引擎”，將商貿(mào)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

　　（海西晨報(bào)記者 傅曦穎 馮娜 通訊員 王艷瑜）