廈門(mén)排查“瘦肉精”羊肉 已完成快檢13批次全部合格
今年央視“3·15”晚會(huì)曝光了“瘦肉精”羊肉，市場(chǎng)臨管部門(mén)高度重視。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間組織開(kāi)展羊肉及其制品的重點(diǎn)排查和抽檢，截至昨日已完成羊肉瘦肉精快檢13批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
據(jù)了解，同安市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)羊肉及其制品銷(xiāo)售的集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店和餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，同時(shí)組織了對(duì)羊肉及其制品的瘦肉精抽檢。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)羊肉及相關(guān)肉制品加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所的督導(dǎo)，要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)購(gòu)進(jìn)羊肉及相關(guān)肉制品要建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和記錄制度，“入市必登系統(tǒng)”錄入要及時(shí)準(zhǔn)確全面；查驗(yàn)并留存羊肉等畜禽肉類(lèi)及其制品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市畜禽類(lèi)產(chǎn)品檢疫合格證明，嚴(yán)防無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明的羊肉等畜禽肉類(lèi)及其制品流入市場(chǎng)，禁止采購(gòu)使用來(lái)路不明、無(wú)檢疫證明或檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品。
>>溫馨提示
如何遠(yuǎn)離瘦肉精？市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒消費(fèi)者:一、選擇靠譜的肉食購(gòu)買(mǎi)渠道。建議消費(fèi)者到大型的連鎖超市購(gòu)買(mǎi)大品牌廠家生產(chǎn)的肉類(lèi)食品。
二、通過(guò)看顏色、聞氣味并不能夠分辨瘦肉精肉類(lèi)。
三、紅肉食用量過(guò)多、食用方式不對(duì)容易引發(fā)肥胖、心腦血管疾病等。建議每周畜禽肉的食用量在280g-525g，魚(yú)肉類(lèi)280g-525g；每日攝入肉類(lèi)食品40g-75g，因人制宜，均衡攝入。
四、減少(控制)動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量。(廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 陳泥)
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