云南鶴慶縣自駕游路線推薦 景點(diǎn)美食及住宿購(gòu)物攻略
美食美味
八大碗
鶴慶八大碗是紅白喜宴上的主打菜，歷史悠久，風(fēng)格獨(dú)特，小有名氣。八大碗有葷有素，隨著生活水平的提高，八大碗也不限于“八”，品種更為豐富。
豬肝醡
鶴慶家常佐餐葷腌咸菜，一般殺年豬時(shí)制作，咸辣得宜，開胃下飯。
油炸涼粉皮
俗稱“炸罡朗”，由雞豌豆涼粉削成薄片風(fēng)干而成。顏色有黃、紅、綠、白等，既是小吃，也是佛事必備貢品。
鶴慶火腿
又叫“圓腿”，當(dāng)?shù)孛禺a(chǎn)，在獨(dú)特的高原氣候條件下腌制而成。食法多種，蒸煮煎均可。
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