定山塔位于白河大橋南的公路北側,始建于遼代,修公路時毀壞,本世紀初重建。塔共7層,底部周長兩丈余。底層石砌,二層以上造型各異,二層為壇型,三層為八角形,四層和五層為圓形,六層為花瓣形,七層為葫蘆形。遼代古塔在延慶保存下來的極少,此塔顯得尤為珍貴。
3、生態環境
延慶是國家級生態示范區、全國綠化模范縣,平均海拔500米,林木綠化率近70%,水質優良,空氣清新,空氣質量一直在全市名列前茅,是山地花卉生長的理想環境。而四海、劉斌堡等深山區又因為特殊的地形地貌而形成了局部的小氣候。四海鎮平均海拔700米,林木覆蓋率80%,降水量600毫米左右,年平均氣溫比北京市低6-8攝氏度,早晚溫差大,最高氣溫很少超過30度,而且高溫出現在中午的時間短。早晚氣溫較低,有利于花色的形成和根系的生長。花卉對土壤條件要求比較高,四海鎮的1.1萬畝土地,土壤呈微酸至中性,適宜花卉生長。
美食一刻
1、水磨炸糕之李記炸糕
這個水磨炸糕純手工制作,米和豆兒是自家種的,面也是自家的石磨磨的。好些人奔這兒來,不止是好這一口兒,也是為了推一推石磨,回憶一下逝去的年代。來的人多了,老板就采用了新的經營方式:26塊錢一位,不用點菜就給您上配好的一桌“套餐”:涼菜主打的是素腸、素丸子,熱菜主要是豆腐、紅燒魚、小雞燉蘑菇,而主食自然就是紅豆餡的水磨炸糕了。
地址:延慶區下水磨村
電話:69189935
公交線路:德勝門乘919路延慶東關站下車
自駕線路:京藏高速62延慶城區出口出,經延慶區至十一學校西北角
2、火盆鍋(柳溝)
歷史上柳溝的火盆原來是暖手的工具,后來柳溝人在火盆上架上鐵鍋圈,鍋圈上在架上沙鍋,沙鍋里再放上豆腐粉條白菜熏豬肉慢慢燉著。“火盆鍋、豆腐宴”包括一個主鍋、三個輔鍋、三個小碗、三個大盤、六個涼盤,主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。東西雖然很多,但每個人只收15元。無論每桌多少人,民俗接待戶絕不會嫌麻煩,都按照這個標準上菜,只是根據人多人少上的分量不同,讓每個人都吃飽吃好。
地址:北京近郊延慶區井莊鎮柳溝村(近八達嶺長城)
電話:(010)61192790,15910496385
公交線路:從德勝門乘919路公交車到延慶南菜營站下,然后轉乘920路到達柳溝村停車場。
自駕線路:走八達嶺高速到延慶,向永寧方向沿指示路標即可到達。