食材:紅豆、糯米小圓子
配料:冰糖、水
做法:
1、取紅豆200克清水沖洗后浸泡4—6小時。
2、將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內(nèi),加入適量水,水面高于紅豆1—1.5厘米即可。
3、大火燒開,中小火壓15分鐘左右。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中,邊加熱邊攪拌,使之成為紅豆沙即可。
5、放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟,需攪拌。
6、小圓子浮于湯面即可關(guān)火。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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