自制簡易版粵式叉燒 三杯豬頸肉
材料：豬頸肉350克、白砂糖5克、鮮味生抽30ml、白米酒10ml、花生油10ml
做法：
1、豬頸肉切成小薄片，倒入除油以外的全部材料拌勻，最少腌3個小時以上，想更入味可以放冰箱腌過夜。
2、不粘鍋里放油，待油稍熱就把豬頸肉一片一片放進去中小火慢慢煎。
3、煎完一面翻轉另一面煎至兩面斷生后，把腌制的醬汁全部倒進鍋里繼續煎煮，煮至水干開始不斷翻炒，看到豬肉出油后關火裝碟。然后隔水蒸5~7分鐘即可。
小貼士：
1、這道菜一定要用豬頸肉，因為豬頸肉夠嫩，怎么煮都不會老。豬頸肉有兩種如下圖，買哪一種都可以：
2、用的生抽不同出來的成品顏色也不一樣。
3、如果喜歡吃香口不怕上火的直接煎熟來吃，不用再蒸。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中央氣象臺：近期江南華南貴州等地多降水和強對流天氣
2025-05-05 12:14 - 長線游、縣域游、主題游等持續升溫 假期文旅市場供需
2025-05-05 12:13 - 特朗普稱將對所有在外國制作的電影征收100%關稅
2025-05-05 12:13 - 機場遭胡塞武裝襲擊后 以色列威脅報復伊朗
2025-05-05 12:13 - 普京稱俄中關系對維護世界穩定具有戰略意義
2025-05-05 09:56 - 一季度全國化解欠薪80.7億元
2025-05-05 09:54 - 我國基本養老保險參保人數超10.7億人
2025-05-04 11:21
- 中央氣象臺：近期江南華南貴州等地多降水和強對流天氣
- 猜你喜歡:
-
黑龍江省今年首趟跨省游專列開行2022-07-14寧夏新增3家國家4A級旅游景區、1家省級旅游休閑街區2024-02-212021年霜降是幾月幾日什么時候 霜降有哪些風俗習慣2021-10-23
-
評論(自制簡易版粵式叉燒 三杯豬頸肉)