炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆
炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們做了一個實驗，通過用不同液體浸泡土豆絲，對比其營養和炒出來口感，找到了最好的辦法。
營養學家們分別用水、1%的食鹽溶液，1%的小蘇打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例為100克土豆用200克溶液，時間為5分鐘。再測定土豆的營養流失和口感。發現用醋水浸泡的土豆營養流失最少，口感也最好。
因此專家們建議，在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋溜土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等帶酸味的菜肴時，與其等土豆下鍋后再加醋，不如在洗土豆絲的步驟就加醋。
- 相關閱讀:
-
泉州酒樓酒店尾牙宴和年夜飯哪里好吃？泉州特色酒店推薦2015-02-02大陸游客逛臺灣夜市將可刷銀聯卡 支付寶等有望跟進2015-02-02泉州開元寺2月1日起取消門票 對所有游客免費開放2015-02-02
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
2025-05-01 09:25 - 七部門聯合發布《終端設備直連衛星服務管理規定》
2025-05-01 09:24 - 1870萬人次 全國鐵路迎來“五一”節前出行高峰
2025-05-01 09:24 - 工業和信息化部組織開展電信業務“明白辦、放心用”行
2025-05-01 09:24 - 兩部門預撥4000萬元支持山西、廣西、陜西抗旱救災
2025-05-01 09:24 - 傳染病防治法完成修訂 強化公共衛生法治保障
2025-05-01 09:24 - 中國代表在世貿組織會議上譴責美國“對等關稅”
2025-05-01 09:23
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
- 猜你喜歡:
-
上海外灘一餐廳6片萵筍售價98元 工作人員回應品種不一樣2023-08-23冬至節氣養生注意事項有哪些 冬至后該如何養生2023-12-21元宵節南北方習俗差異有哪些 南北方元宵節有什么不一樣2023-02-03
-
評論(炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆)已有0條評論
主站蜘蛛池模板： 国产在线h视频| 好男人在线社区www在线视频一| 亚洲欧美视频在线| 老师好紧开裆蕾丝内裤小说| 国产精品永久免费视频| 一道本在线观看| 日韩在线第一区| 亚洲日韩精品无码一区二区三区| 精品第一国产综合精品蜜芽 | 美国农夫激情在线综合| 国产欧美精品一区二区三区 | 欧美日韩中文字幕在线| 免费黄色网址网站| 试看91福利区体验区120秒| 国产精品免费观看| 99资源在线观看| 成人福利网址永久在线观看| 九九久久国产精品| 欧美特黄一免在线观看| 再深点灬舒服灬太大了短文d| 里番acg里番本子全彩| 国产福利午夜波多野结衣| 99久久超碰中文字幕伊人| 性色av一区二区三区| 久久国产免费观看精品3| 欧美三级在线看中文字幕| 亚洲色中文字幕在线播放| 精品无人区一区二区三区a| 国产亚洲欧美在线专区| 色综合67194| 国产精彩视频在线观看| china男男versios| 成人欧美1314www色视频| 久久国产AVJUST麻豆| 最近高清中文字幕在线国语5| 亚洲日韩一页精品发布| 狼色精品人妻在线视频免费| 午夜影视在线免费观看| 色综合天天综合网国产成人网 | gogo全球高清大胆亚洲| 成人一级片在线观看|