鱈魚雜糧粥 和胃補(bǔ)脾潤養(yǎng)肺燥
秋冬季喝粥能和胃補(bǔ)脾，潤養(yǎng)肺燥，如果能在粥里添加一些營養(yǎng)豐富的食材，會更容易被人體吸收。鱈魚肉質(zhì)厚實(shí)，刺少味美，含有多種兒童發(fā)育所必需的氨基酸、不飽和脂肪酸和多種維生素，具有高營養(yǎng)、低膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，非常適合給寶寶吃。
材料：鱈魚100克，小米20克，大米50克，玉米渣20克，香醋一勺。
做法：1.將冷凍的鱈魚塊解凍后，擠去冰水，洗凈，放入一小碗中，加入少許香醋，上屜蒸10分鐘。2.蒸熟后，將鱈魚中的軟刺挑出備用。3.將小米、大米、玉米渣洗凈后倒入鍋中，加入一碗水，煮10分鐘。4.此時將鱈魚打散放入雜糧粥中繼續(xù)煮沸，直到粥變濃稠即可。
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