原料:
南瓜1個、剩米飯1碗、臘肉一塊、臘腸(香腸)1根。
做法:
1、南瓜去掉頭尾的蒂部,挖去內部的籽,刻成自己喜歡的樣子(外貌協會的你就捯飭吧,想想萬圣節!!!)。
2、臘腸、臘肉清洗干凈,切成片狀備用。
3、將米飯填滿南瓜盅,上面鋪上臘腸、臘肉。
4、蓋保鮮膜,放蒸鍋里大火30分鐘至南瓜熟爛。
小貼士:
1、這是一個解決剩米飯很好的方法,當然也可以換成紫米、糯米、八寶米等。
2、臘肉、臘腸可以用香腸代替,不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。
3、蓋保鮮膜可以防止蒸的時候進入太多水汽,影響米飯清爽口感。
臘肉的香、油都融入米飯中,家里有剩飯不再難解決。
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