每年到了秋季,柿子就成了我的最愛,不吃個爽,不行。
可這柿子好吃,卻總讓我很尷尬,你想呀,它一肚子香濃的果醬是多么誘人,吃起來卻會沾得你滿手滿嘴都是,有時連衣服都會沾上幾滴。不過呢,那是以前了。
說咱是吃貨,還真不假,吃著吃著就吃出經驗來了,現如今,即使在辦公室小憩時也能不動聲色的吃柿子。
辦法甚為簡單,熟透的柿子,果醬如濃湯,洗凈之后,用手輕輕地捏柿子,但不能捏破,接著撳去柿子蒂,把一根吸管插進去,小心的在柿芯內繞一下,這樣捏不到的地方也碎了,此時,用嘴一吸,香甜可口的柿子醬就涌進來了……
對于較大也較硬的的柿子,可以用另一種辦法,用刀割去頂部,接著用小勺掏著吃就是了。
柿子洗凈之后,用手輕輕地捏柿子,用力要勻稱,不能捏破,但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂,把一根吸管插進去,小心的在柿芯內繞一下,這樣剛沒捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸,柿子醬就能輕松的吸出來了。