千禧大酒樓的人氣推薦：令人垂涎的三大美食
[摘要]在咱們漳州，又有哪些好吃的、能吃好的美味等著咱們？漳州的大酒家里都“私藏”了哪些特色菜呢？今天，美食記者為大家推薦三道特色美味——瓦罐一品鮮、原蹄焗鮑魚、蘆薈燉鴨胗。
A菜肴：
瓦罐一品鮮
主料：小蚌、基圍蝦、帶只、鮑貝
副料：綠筍、蔥段、紅椒片
制作：先把綠筍煮熟，放著備用。然后，把鮑貝、帶只放進用大骨、雞肉、瘦肉熬制的湯中煲燉，使香味滲進主料中；把小蚌、基圍蝦放進沸水里煮熟撈出。
接著，燒鍋下油把副料炒香，綠筍放入瓦罐里，把主料按鮑貝、帶只、基圍蝦、小蚌的先后順序擺放在綠筍上，用味特雞汁打成芡汁澆在上面，上籠蒸3分鐘，美味出爐。
口感：清脆爽口，肉質柔嫩細滑，極其鮮美，融合所有主料的原汁原味，再搭配筍片品嘗，吃起來更為清脆、爽口。
營養：它是夏天的首選菜品，對身體虛弱以及病后需要調養的人來說是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統；蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、益氣滋陽等功效。鮑魚的營養價值極為豐富，富含20多種氨基酸、蛋白質、豐富的維生素等，能“養陰、平肝、固腎”。
- 相關閱讀:
- 非遺進校園：3年內1.8萬人次參與研培班2018-06-27中國傳統戲曲創新傳承 培育新時代戲曲之花2018-06-27土星合月最佳觀賞時間是幾點：6月28日12時 觀測地點怎么選2018-06-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 15人獲刑 銀川富洋燒烤店31死爆炸案宣判
2025-05-30 12:50 - 女子穿高跟鞋跑步摔傷起訴健身房 法院：自擔八成責任
2025-05-30 11:53 - 廣東劃龍舟從幼兒園開始培養 網友：奶兇奶兇的
2025-05-30 11:37 - @所有黨員 端午將至，這節“紀法課”很重要
2025-05-30 11:37 - 金正恩主持軍事會議并觀摩炮兵射擊比賽
2025-05-30 11:26 - 中國航天史上最長任務開啟 誰來接力“天問”？
2025-05-30 10:52 - 今起中東部大范圍降雨來襲 端午假期長江中下游雨勢強
2025-05-30 10:43
- 15人獲刑 銀川富洋燒烤店31死爆炸案宣判
- 猜你喜歡:
-
元宵節南北方習俗差異有哪些 南北方元宵節有什么不一樣2023-02-03大雪節氣早安一句話創意文案句子 大雪節氣問好的祝福語文案說說2021-12-07七夕是屬于女孩的浪漫 對月穿針制作巧果向織女星祈求智巧2023-08-22
- 評論(千禧大酒樓的人氣推薦：令人垂涎的三大美食)