食品藥品監(jiān)管局部署餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管考

來(lái)源:福建美食網(wǎng) 2011-03-11 09:41 http://www.iosapp77.com/

[摘要]為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，切實(shí)提高監(jiān)管效能和水平，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)出通知，對(duì)各地2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行績(jī)效考核。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局

　　部署2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核工作

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，切實(shí)提高監(jiān)管效能和水平，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)出通知，對(duì)各地2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行績(jī)效考核。

　　餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核重點(diǎn)包括餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)情況、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況、餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)品種抽檢情況、餐飲服務(wù)食品安全工作公眾滿(mǎn)意度調(diào)查情況等。本次考核采取省（區(qū)、市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)自查自評(píng)與國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局抽查考核相結(jié)合的方式進(jìn)行。在各省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)自查自評(píng)的基礎(chǔ)上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局將對(duì)部分省份進(jìn)行抽查考核。本次餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核情況將向各省（區(qū)、市）政府通報(bào)。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局要求各地要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核工作的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，按照“科學(xué)規(guī)范、客觀公正”的原則，開(kāi)展監(jiān)管績(jī)效考核，確保工作取得實(shí)效。同時(shí)，結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際情況，探索建立科學(xué)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核機(jī)制，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任的有效落實(shí)，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平。

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