白玉菇和蟹味菇薈萃
食材明細：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、刀豆、胡蘿卜、蔥、姜、小紅尖椒、生抽、鹽 、白糖、雞精、香油
做法：
1材料準備；
2蟹味菇和白玉菇去根后洗凈，刀豆洗凈后切段，胡蘿卜切成細長條；
3分別將蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡蘿卜燙熟；
4用純凈水沖涼后瀝干水分。
5將姜片、蔥花、小紅尖椒加入生抽、適量水和雞精調成味汁；
6再放入雙菇和刀豆、胡蘿卜浸泡30分鐘以上；
7然后去汁取出裝盆淋上香油即可。
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