原料:豬腿骨一根、玉米一根、胡蘿卜一根、蔥姜適量、鹽適量、料酒適量、白醋幾滴。
做法:
1、豬腿骨事先讓賣家給剁成斷,洗凈,放入開水鍋中焯一下,撈出洗凈。
2、姜切片,如果是大蔥就切段,小蔥就挽結,玉米和胡蘿卜切塊備用。
3、砂鍋放入適量清水,放入骨頭和蔥姜。
4、燒開以后,撇去浮沫,倒入適量料酒、白醋,放入玉米,中小火繼續燉煮。
5、燉1個小時后,放入胡蘿卜繼續煲30分鐘,后放入適量鹽調味即可。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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