石獅市開展節前肉類食品專項督查
春節臨近，為進一步規范我市節前肉及肉制品市場，日前，石獅市市場監督管理局加強督查力度，開展豬肉、雞肉、牛肉等大宗肉類食品專項督查行動，對我市大小農貿市場、商超進行了一次“掃蕩排查”。
昨日，冒著寒風細雨，石獅市市場監督管理局食藥監湖濱所執法人員輾轉轄區內四大農貿市場及大小商超，挨家挨戶地查驗肉類食品經營戶的來源票據、檢疫合格證明等相關證明證書，杜絕來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的問題肉類食品流入市民的餐桌。同時，鑒于部分不法攤販為了牟利，可能存在違法注水的情況，本次督查行動中執法人員還進行了現場抽樣檢測，通過水分測定儀器對各種肉類食品進行水分含量檢測。督查結果顯示，我市節前肉類食品市場狀況穩定良好，肉類食品來源安全可靠，未發現市場上有“注水肉”的存在。
據悉，市場監督管理局還將持續加強對食品市場的監管，確保節日期間廣大市民群眾的飲食安全。（記者 林本鳴 通訊員 江華珍）
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