惠安涂寨23人吃漢堡后住院 涉事餅廠被立案調(diào)查
關(guān)于涂寨鎮(zhèn)部分村民食源性疾病情況通報(bào)
近日，我局接報(bào)，涂寨鎮(zhèn)胡厝村陸續(xù)有村民到醫(yī)院就診，出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。我局立即聯(lián)合衛(wèi)健局、疾控中心和涂寨鎮(zhèn)等相關(guān)部門開展調(diào)查處置工作。
經(jīng)調(diào)查，住院患者共23名。縣疾控中心已進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，詳細(xì)了解其進(jìn)食情況、發(fā)病時(shí)間、臨床癥狀等，患者口述均曾進(jìn)食涂寨鎮(zhèn)某餅廠制作的漢堡，并采集患者的肛拭子及剩余食品進(jìn)行檢驗(yàn)。根據(jù)臨床癥狀及檢驗(yàn)結(jié)果判斷為食用漢堡引起的腸炎沙門氏菌食源性疾病。經(jīng)對(duì)癥治療后，截至4月12日20時(shí)，已有12名患者治愈出院，其余患者病情均已好轉(zhuǎn)。
同時(shí)，我局第一時(shí)間責(zé)令涉事餅廠停止經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已立案調(diào)查，并將依法予以處罰。下一步，我局將在全縣范圍內(nèi)開展面包、糕餅類食品安全專項(xiàng)整治。
在此，我們提醒廣大市民，春夏季節(jié)為食源性疾病高發(fā)期，應(yīng)注意飲食安全。敬請(qǐng)廣大市民多關(guān)注我局公眾號(hào)發(fā)布的食品安全科普知識(shí)，感謝大家對(duì)食品安全工作的關(guān)心支持。
惠安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年4月12日
原標(biāo)題：惠安涂寨23人吃漢堡后住院 涉事餅廠被立案調(diào)查
責(zé)任編輯：凌芹莉
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