惠安70后“新農(nóng)人”潘菀琴：逐夢(mèng)十三載 敢把荒山變“金山”

　　十三年能做什么？在曾經(jīng)對(duì)農(nóng)業(yè)一竅不通的潘菀琴看來，十三年時(shí)間，可以將兩千多畝荒山雜地徹底改頭換面，建成新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)型農(nóng)場(chǎng)；十三年時(shí)間，可以潛心鉆研，從一名門外漢成長(zhǎng)為市級(jí)優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才和種養(yǎng)殖行家；十三年間，她還帶動(dòng)當(dāng)?shù)貛资畱艮r(nóng)戶經(jīng)營(yíng)種植千畝茶油、茶葉，成為村里的致富帶頭人。

　　潘菀琴在茶園查看春茶生長(zhǎng)情況

中年創(chuàng)業(yè) 成遠(yuǎn)近聞名種養(yǎng)大戶

　　潘菀琴是惠安縣紫山鎮(zhèn)鼎模農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，今年51歲，家住惠安縣城。去紫山鎮(zhèn)鼎模村開山創(chuàng)業(yè)當(dāng)農(nóng)民那一年，潘菀琴已經(jīng)38歲了。

　　用她的話說，當(dāng)時(shí)是人到中年，有房有車，倆孩子都十幾歲，正是時(shí)光安逸歲月靜好的時(shí)候。但是閑不住的她，總覺得要做出屬于自己的事業(yè)。于是，她和老公商量后，決定承包鼎模這個(gè)小山坳，開啟拓荒之旅。“剛來的時(shí)候，連山路都沒有，走了摔，摔了站起來，經(jīng)常是‘爬’進(jìn)山里的。”回顧創(chuàng)業(yè)初期，潘菀琴笑著說，那時(shí)村民和親戚朋友都不理解，說“這個(gè)胖女人瘋了，不到3天就得回去”。

　　面對(duì)種種質(zhì)疑和勸阻，潘菀琴卻一根筋兒，發(fā)誓不干出點(diǎn)名堂來絕不罷休。她想方設(shè)法找資金，建設(shè)水、電等基礎(chǔ)設(shè)施，思考荒山開發(fā)發(fā)展方向，并引進(jìn)貴妃雞、珍珠雞等禽類。由于對(duì)養(yǎng)殖一竅不通，一開始，家禽成活率極低，投進(jìn)去的錢也打了水漂。多次的失敗并沒有讓她灰心，反而激發(fā)起了這名惠安女的斗志。那段時(shí)間，潘菀琴經(jīng)常到龍巖等地拜師學(xué)藝，邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)，終于攻克了特種禽畜養(yǎng)殖的溫度關(guān)、飲水關(guān)、飼料關(guān)、防疫關(guān)、疾病關(guān)，科學(xué)種養(yǎng)，成為遠(yuǎn)近聞名的種養(yǎng)大戶。

子承母業(yè)打造“惠女紅”紅茶品牌

　　多年的堅(jiān)持，潘菀琴承包的兩千多畝山地，從家禽養(yǎng)殖，發(fā)展成集生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)家樂餐館、茶廠、民俗展館、特色民宿的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，曾經(jīng)的荒山已然變成了“金山”。近幾年，潘菀琴根據(jù)農(nóng)場(chǎng)依山傍水、氣候適宜的優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展茶葉種植。通過外出學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民反復(fù)試驗(yàn)制茶工藝，從選茶、選碳、烘焙、火候、延時(shí)等環(huán)節(jié)層層把關(guān)試制。功夫不負(fù)有心人，農(nóng)場(chǎng)成功研制出惠安鼎模紅茶，實(shí)現(xiàn)了惠安紅茶種植、制作零的突破。同時(shí)，以此帶動(dòng)周邊村種植茶葉、制作紅茶的興起，促進(jìn)了農(nóng)民增收、增效。

　　讓潘菀琴欣慰的是，從英國(guó)留學(xué)回來的兒子，一年前辭去了在上海的工作，回到家鄉(xiāng)，繼承大山農(nóng)場(chǎng)的事業(yè)。“相較于我們傳統(tǒng)的老把式，年輕人經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)更專業(yè)、視野更開闊，思維也更活躍，尤其是市場(chǎng)意識(shí)和品牌意識(shí)更超前。”潘菀琴說，目前，在兒子的規(guī)劃和策劃下，農(nóng)場(chǎng)正打造本土“惠女紅”紅茶品牌，去年，“惠女紅黃金茶”還獲得了2020年度“閩茶杯”紅茶類金獎(jiǎng)，這讓潘菀琴對(duì)未來的發(fā)展更有信心。（記者林書修 文/圖）