功夫茶具介紹以及使用方法，你知多少？(圖)

來源:茶文化 2015-11-02 11:07 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

功夫茶具介紹以及使用方法，你知多少？(圖)

1 蓋碗的陶瓷茶具

　　蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

2 聞香杯

　　聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，

　　加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

3 茶壺(紫砂或朱泥的)

　　選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!

4茶盤(寬，平)

　　竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。

5 茶匙，茶荷

　　茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。

6爐及水壺

　　電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要

　　求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響，杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

7 儲茶的罐

　　紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶里。

相關閱讀:: 母豬體內現怪蛋或值600萬專家：毛?。『翢o價值2015-10-30

泉州市區夜跑線路推薦一張圖教你正確慢跑（圖）2015-10-28

泉州德化突然天降鈔票雨百元大鈔遭市民哄搶2015-10-31

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: 泉州市首批鄉村文旅融合發展示范點及金牌美育村授牌儀式在晉江舉行2025-04-23

石獅調度推進農村集體“三資”管理暨鄉村振興資金使用監管突出問題專項整治工作2025-04-23

穩健調整閩派男裝向“新”角力2025-04-29

評論(功夫茶具介紹以及使用方法，你知多少？(圖)) 已有0條評論: 您需要登錄后才可以評論，登錄| 注冊

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊

匿名發表

功夫茶具介紹以及使用方法，你知多少？(圖)