解密：臺灣夜市面包一個賣5元新臺幣怎么賺？
據(jù)臺媒報道，面包香噴噴人人愛，網(wǎng)絡(luò)近來流傳一張照片，有網(wǎng)友在新竹某夜市面包攤，發(fā)現(xiàn)不僅面包種類繁多，價錢1個只要5元新臺幣，7個30元新臺幣，質(zhì)量過關(guān)，沒有發(fā)霉怪味的平價面包，但考量到原物料成本與水、電，攤位租金等費用，因而提出質(zhì)疑這樣的價格怎么賺錢？引發(fā)網(wǎng)友熱議，對此臺灣烘焙專家解密“制作過程”。
烘焙業(yè)者透露，其實夜市的便宜面包很多都“發(fā)很大”，為了在短期間發(fā)酵加上可以看起來很大，通常都放很多發(fā)粉，其實都是“虛胖”，扎實度絕對無法和一般正常店家的面包比。此外，有業(yè)者認為，夜市的面包，原物料便宜，不用受檢也不需包裝及食安標示，且發(fā)酵時間較短，整個制作成本都相對低廉；還有中央工廠供應(yīng)，薄利多銷，確實都會壓低售價。
某面包大廠則表示，師傅功力差異性更大，做出來的面包好吃不好吃的價格也會有不小差異，但市場有這樣的需求，就會有這樣的價位的產(chǎn)品。另一方面，有網(wǎng)友日前表示，這種面包神奇的是，一般市售面包壓扁都還是有一定的體積，這種便宜面包壓扁會薄的像紙一樣，建議“少吃為妙”，如果有去烘焙材料行買過食材自己制作過，就知道成本都超過這售價，有鋪料的更貴。
- 相關(guān)閱讀:
-
福清高三女生慘死車禍 母親在接她路上車禍重傷2017-05-27三叉街舊改項目 首批涉遷戶抽取現(xiàn)房簽約順序號2017-05-27福州本月內(nèi)33個路口完成緩堵改造 福飛路口拓寬增加車道2017-05-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 離譜！男子靠“7天無理由”條款8年退貨210起
2025-06-21 18:02 - 美法官要求政府釋放哥大反戰(zhàn)示威學(xué)生哈利勒
2025-06-21 18:00 - 伊朗外長：愿意在以色列“停止侵略”后考慮恢復(fù)談判
2025-06-21 18:00 - 美法官繼續(xù)要求政府不得禁止哈佛大學(xué)招收國際生
2025-06-21 17:59 - 普京呼吁合作伙伴共同構(gòu)建全球發(fā)展新模式
2025-06-21 17:59 - “不朽的功勛 永恒的記憶”圖片展在俄羅斯圣彼得堡開
2025-06-21 10:58 - 營口市紀委監(jiān)委通報3起違規(guī)吃喝典型問題
2025-06-20 17:41
- 離譜！男子靠“7天無理由”條款8年退貨210起
- 猜你喜歡:
-
伊朗伊斯蘭革命衛(wèi)隊3名高級將領(lǐng)在以色列空襲中身亡2025-06-16遵義市最新人事任免2025-06-18外資企業(yè)在華以創(chuàng)新助推“在中國、為世界”2025-06-10
-
評論(解密：臺灣夜市面包一個賣5元新臺幣怎么賺？)已有0條評論