三明沙縣：山藥“種”出致富路 做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)鏈
3月25日，在沙縣區(qū)高橋鎮(zhèn)的海泉家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)戶們有的手持砍刀，均勻地切割山藥種塊，有的則彎著腰，動(dòng)作嫻熟地把挑選好的山藥種塊擺放在溝內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)一派熱火朝天的勞作景象。
糯山藥對(duì)土壤條件要求苛刻，偏好土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。為滿足這一需求，農(nóng)戶們提前深翻土地，嚴(yán)格把控種植間距與深度，為山藥生長(zhǎng)提供充足空間，保證每株都能吸收到足夠養(yǎng)分。
“今年是試種的第一年，一畝地預(yù)計(jì)產(chǎn)量在2500公斤左右，產(chǎn)值可達(dá)10000元，這片200多畝準(zhǔn)備全部種掉。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐道海介紹。
沙縣糯山藥是三明市農(nóng)科院自2017年開始研發(fā)，2020年育成的山藥新品種，生育期200天左右，預(yù)計(jì)11月上旬開始采收，可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。該品種糯性十足，口感綿香，有韌性，適合蒸煮燉炸各種烹飪方式，市場(chǎng)前景廣闊。
為進(jìn)一步推廣糯山藥種植，增加農(nóng)戶收益，三明市農(nóng)科院與福建琉森生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司開展深度合作，公司以訂單模式為沙縣區(qū)其他糯山藥種植戶提供種源及技術(shù)，收購其他糯山藥種植戶種植的糯山藥，帶動(dòng)全區(qū)意向農(nóng)戶開展種植。目前，全區(qū)已有青州鎮(zhèn)、高砂鎮(zhèn)、南霞鄉(xiāng)等地種植糯山藥，面積達(dá)420余畝。
此外，為推進(jìn)沙縣糯山藥產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合，沙縣區(qū)青州鎮(zhèn)還引導(dǎo)琉森公司種植沙縣糯山藥500余畝，協(xié)調(diào)其在沙縣移民創(chuàng)業(yè)園建設(shè)了糯山藥加工廠，配套智慧冷鏈庫、冷鏈物流，購置選切、包裝系統(tǒng)等設(shè)備，并建設(shè)了糯山藥健康體驗(yàn)中心，糯山藥三產(chǎn)融合規(guī)模已初顯。
（沙縣記者站 張鈴瓏 許琰）
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