三明沙縣：山藥“種”出致富路 做強特色產業鏈
3月25日，在沙縣區高橋鎮的海泉家庭農場，農戶們有的手持砍刀，均勻地切割山藥種塊，有的則彎著腰，動作嫻熟地把挑選好的山藥種塊擺放在溝內，現場一派熱火朝天的勞作景象。
糯山藥對土壤條件要求苛刻，偏好土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。為滿足這一需求，農戶們提前深翻土地，嚴格把控種植間距與深度，為山藥生長提供充足空間，保證每株都能吸收到足夠養分。
“今年是試種的第一年，一畝地預計產量在2500公斤左右，產值可達10000元，這片200多畝準備全部種掉。”農場負責人徐道海介紹。
沙縣糯山藥是三明市農科院自2017年開始研發，2020年育成的山藥新品種，生育期200天左右，預計11月上旬開始采收，可實現周年供應。該品種糯性十足，口感綿香，有韌性，適合蒸煮燉炸各種烹飪方式，市場前景廣闊。
為進一步推廣糯山藥種植，增加農戶收益，三明市農科院與福建琉森生態農業科技有限公司開展深度合作，公司以訂單模式為沙縣區其他糯山藥種植戶提供種源及技術，收購其他糯山藥種植戶種植的糯山藥，帶動全區意向農戶開展種植。目前，全區已有青州鎮、高砂鎮、南霞鄉等地種植糯山藥，面積達420余畝。
此外，為推進沙縣糯山藥產業一二三產融合，沙縣區青州鎮還引導琉森公司種植沙縣糯山藥500余畝，協調其在沙縣移民創業園建設了糯山藥加工廠，配套智慧冷鏈庫、冷鏈物流，購置選切、包裝系統等設備，并建設了糯山藥健康體驗中心，糯山藥三產融合規模已初顯。
（沙縣記者站 張鈴瓏 許琰）
原標題：沙縣：山藥“種”出致富路 做強特色產業鏈
責任編輯：李曉靈
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