寧化客家小吃赴香港參加美食展 受市民熱捧
4月16日，由香港六大社團主辦的“欣賞香港”亮點活動——“賞心樂食Together”在銅鑼灣維多利亞公園盛大揭幕。寧化客家小吃受邀參加美食展，受到香港市民熱捧。
受香港福建社團聯會邀請，省烹協協會組織了省內9個地區30余種小吃參加此次活動，三明地區由寧化、沙縣兩縣共推出8種小吃參展，其中，寧化縣客家小吃辦組織赴港參展的小吃為黃粿、松丸子、勺子粉、煮粉皮、客家煎丸等5個品種。食材統一在寧化采購，用冷鏈運輸車直接送達香港。
活動從4月16日開始到21日結束。在展賣期間，香港市民對寧化客家小吃表現出濃厚的熱情，紛紛前來品嘗，展位生意特別火爆，松丸子、勺子粉、黃粿更是受到市民歡迎，每天都能賣出300份以上。
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