漳平新橋
“板凳龍”起舞鬧新春
舞龍燈、打腰鼓、劃旱船、扭秧歌
正月初八晚上6點(diǎn),在漳平市新橋鎮(zhèn),原本安靜的云墩村開始鬧騰了,各家各戶的百姓把自個兒做好的板凳龍龍身,抬至村里的宗祠門口,與別家的制作的龍身鏈接成長龍。19時許,村里各家制作的龍身云集,頭尾相連,村里的長者們則將奉在宗祠里的龍頭和龍尾請出、上燈。頓時,板凳龍燈火通紅。待鞭炮齊鳴時,鳴鑼開道,板凳龍繞宗祠一圈后開始環(huán)村子出游。
云墩村的板凳龍主要是用竹篾跟紙做的,耗時大概半個月左右。每到制作板凳龍時節(jié),全村總動員,以戶為單位分工制作龍身,而龍頭和龍尾的制作則由村里技藝精湛的老藝人們完成。據(jù)村民黃才虹介紹,村里今年做的這條板凳龍,長120多米左右,共49節(jié),要想舞動這條板凳龍需要壯丁230個人左右。
村里百姓制作的板凳龍除龍頭的龍燈是用電池來做外,其他龍身全部用蠟燭照明,而且每節(jié)龍身的制作,百姓們還下了不少功夫。黃才虹指著其中一節(jié)龍說:“我們這節(jié)龍是孩子們一筆一畫畫上去的,代表著吉祥如意,一年十二個月平平安安。”穿梭在村頭巷尾的板凳龍,時而上演“蛟龍出海”,時而“穿花”,左右擺動,好不熱鬧。而每到一處百姓家門口,龍身隨即起舞,老百姓設(shè)案祭拜、鳴放鞭炮,接龍接福。祈福來年五谷豐登、人丁興旺、和諧平安。
據(jù)村里的老人介紹,云墩村的板凳龍制作費(fèi)時費(fèi)工,舞起來難度又大,因此并非每年舉辦,自1996年起,板凳龍便開始淡出了村里百姓的記憶。如今,闊別19年的板凳龍重新出游,不僅讓村民大飽眼福,更是吸引了不少外地游客前來一睹風(fēng)采。
春節(jié)期間,長汀城內(nèi)時常可以看到舞龍燈、打腰鼓、劃旱船、扭秧歌等傳統(tǒng)文化表演,圖為鐵長鄉(xiāng)一支民間表演隊(duì)表演豐富多彩的民俗節(jié)目,給古城汀州群眾帶來節(jié)日歡樂。 通訊員 陳天長 攝
長汀南山鎮(zhèn)謝屋村
村民自辦“春晚”迎羊年
“咩咩咩……”羊年來了。2月18日晚上,長汀縣南山鎮(zhèn)謝屋村在村禮堂內(nèi)舉辦農(nóng)民春節(jié)聯(lián)歡晚會,再現(xiàn)了村民們安康祥和的幸福生活,給羊年春節(jié)增添了歡樂。
當(dāng)晚,由謝屋村兩委會主辦,以婦女兒童、外出務(wù)工人員及考出去的大中專學(xué)生為主要演員的10多支文體代表隊(duì),帶著自編、自導(dǎo)、自演的節(jié)目逐一登臺,其中有扭秧歌、耍武術(shù)、唱秦腔,有農(nóng)民版的拉丁舞、鄉(xiāng)土特色的印度舞,還有樂器演奏、流行歌曲演唱等時尚氣息濃的節(jié)目;在舞蹈演員的隊(duì)伍中,年齡最大的是五六十歲的大媽,她們著實(shí)打扮了一番,最為搶眼,一會兒打腰鼓,一會兒跳街舞……3個多小時的晚會,演出了40多個節(jié)目。
幾百名觀眾把舞臺圍得水泄不通,陣陣掌聲、歡呼聲不時從人群中“爆發(fā)”,高潮一浪接一浪,令農(nóng)民朋友們在家門口大飽眼福,享受自己的“春晚”。
紫薯丸子透著濃濃的“家鄉(xiāng)味”
在客家山寨長汀古城鎮(zhèn)丁屋嶺家家戶戶都要制作臘肉,年味十足。有人說:臘肉的味道,就是家的味道。
“我在外地工作時,每逢春節(jié),最好吃的就是媽媽做的年菜。”昨日,聊起年味,外出廣東創(chuàng)業(yè)10多年的武平縣城廂鎮(zhèn)青年鐘春說,最讓他想念的要算媽媽做的“紫薯丸子”。
“紫薯丸子算是我們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),只有春節(jié)這段時間才做。”鐘春說,每次媽媽得知自己回家過年時,都會起個大早去地里挖紫薯,“因老家房子建在半山腰,冬天雖然很冷,可是為了能讓我們吃到剛出鍋的紫薯丸子,媽媽都是當(dāng)天早上冒著嚴(yán)寒去地里挖。”
“紫薯丸子”制作工序不難,但卻需要一定技巧。“先要準(zhǔn)備一種專門制作紫薯丸子的容器,將紫薯洗干凈,然后刮凈薯皮,再放在容器里磨成稠稠的汁,之后加入面粉、蔥花等進(jìn)行調(diào)和、攪拌,有時還加入切碎的牛肉,這時候就很考驗(yàn)技巧了。”說著說著,鐘春開始比畫起來。他說,紫薯汁不能太稀,要達(dá)到用湯勺舀上滿滿一勺卻不會溢出來的那種程度。“我媽媽教過我好多遍做法,可我自己就是做不出媽媽的那種味道。”鐘春有些不好意思地笑笑。
“其實(shí)現(xiàn)在市場上也有賣紫薯丸子,可是媽媽卻執(zhí)意自己動手做,她說自己做的才有味道。全家人一起分享這種味道,過年更有意義!”說起春節(jié)期間媽媽的“紫薯丸子”,鐘總是充滿甜甜的回憶。
點(diǎn)滴孝心暖新春
“客家花鼓客家鑼,歌聲唱起喜事多;婆婆公公添福壽,子孫賢孝家庭和。”正月以來,武平縣中堡村的民間文藝隊(duì)走村串戶,用客家山歌、船燈等群眾喜聞樂見的節(jié)目傳播賢孝文化。點(diǎn)滴孝心,溫暖新春。
中堡村,跟中國的大多數(shù)農(nóng)村一樣,年輕人一年四季都在外頭打拼,老人則留守在家中。只有過年這短短的幾天假期,才是每家人團(tuán)聚的時候。
“人人都是爹娘生,人人都會做爹娘;人生個個都會老,唔敢虐待老爹娘。”歌詞朗朗上口,發(fā)人深省。村里輪番上演的節(jié)目著實(shí)觸動了游子們的心坎:平時在外忙碌,很少照顧到父母。父母含辛茹苦撫養(yǎng)我們長大,如今輪到我們孝敬父母了。現(xiàn)在,很多在外拼搏的村里人都成家立業(yè),還有了自己的孩子,真正體會到了父母給孩子的愛是多么的無私。“孝順父母,尊敬老人是我們理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹N覀円龊冒駱樱瑢碜屛覀兊暮⒆右蚕裎覀冃⒕次覀兊母改敢粯有⒕次覀儭?rdquo;
“大伯公,送一份壓歲錢給您,祝您身體健康,長命百歲!”“伯母,買了點(diǎn)補(bǔ)品給你,您老人家一定要保重身體。”大年初一早上,跟鞭炮聲一樣熱烈的是回蕩在村里的聲聲祝福。這是村里祖輩們流傳下來的習(xí)俗。每每這一天,晚輩們都早早地吃完早餐趕著向家族中德高望重的老人拜年,送上自己最衷心的祝福。