科學家：咖啡含對抗大腦衰老物質 或防止老年癡呆
據外媒報道，美國羅格斯大學(Rutgers University)的科學家發(fā)現，咖啡含有一種對抗大腦衰老的物質，它能延緩帕金森癥和老年癡呆癥的發(fā)展。
據報道，咖啡中含有二十烷酰基-5-羥基色胺(Eicosanoyl-5-HydroxyTryptamide)。對小鼠的試驗證實，這種物質可以阻止與成年人大腦中發(fā)生的神經退行性疾病相關的蛋白質的積累。
然而，這種物質如果不與咖啡因結合使用，就沒多大效力。只要它們被一起服用，就能延緩或阻止帕金森癥和老年癡呆癥的發(fā)展。
原標題：科學家：咖啡含對抗大腦衰老物質 或可延緩帕金森癥
責任編輯：蔣曉彬
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