啤酒釀造是一種非常復雜的工藝,但自己在家釀啤酒也并非是沒有可能的。北愛爾蘭創業公司BrewBot日前就推出了一款智能釀酒機,讓你在家就能釀造出口感足夠好的啤酒。
一部高度達到冰箱一半的釀酒機聽上去可能沒有多大吸引力,但在眾籌平臺之上,BrewBot成功找到了感興趣的消費者,并通過他們的資金把這樣一款產品成功帶到了市場。
BrewBot的釀造系統嘗試在自動化和手動控制之間實現平衡,它可以自動管理溫度和液體抽送,并會在需要用戶親自參與時向他們的手機發送通知提醒。這也就是說,BrewBot并不是一部全自動的釀酒機,且由于釀造時間較長——印度淡啤酒需1周,司陶特啤酒則需3周——心急的用戶可能也并不適合使用它。
但是,BrewBot可以讓你根據自己的喜好對啤酒的風味進行調整。據悉,BrewBot一包釀造原料的售價為60美元(約合人民幣380元),可釀出20L啤酒。而這款設備本身目前也已經開始了預購,售價為3400美元(約合人民幣2.2萬元)。
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